Cuidados com as plantas de Amaranto, Amaranto ou Quelite
O gênero Amaranthus , da família Amaranthaceae , é composto por mais de 100 espécies de plantas tropicais de todos os continentes. O nome do gênero significa, em grego, «flor que não murcha». Algumas espécies são: Amaranthus caudatus (Inca amaranthus amaranthus), Amaranthus hybridus, Amaranthus salicifolius, Amaranthus paniculatus, Amaranthus gangeticus, Amaranthus hypochondriacus.
Também recebe os nomes vulgares de Amaranth, Bledo, Quelite, Shacua ou Quintonil.
Os amarantos são plantas erectas que podem crescer até 70 cm de altura e têm folhas alternadas de forma oval ou lanceolada e são muito interessantes do ponto de vista ornamental, pois podem ser coloridas de forma brilhante. As flores são minúsculas e aparecem em pontas avermelhadas compridas que duram muito tempo na planta. Elas florescem no verão.
São utilizados para canteiros, junto a um muro bem protegido do frio e do vento, em frente a grupos de arbustos, para criar manchas de cor no jardim ou mesmo em vasos de pelo menos 50 cm de profundidade. Algumas espécies como Amaranthus hybridus (Quintonil) são consumidas como alimento em países como o México.
Amaranto precisa de exposição solar , temperaturas quentes e proteção contra o vento.
O solo deve ser baixo em calcário, bem drenado e fresco. O transplante para o local final deve ser feito no início da primavera.
Água frequentemente (no verão todos os dias) mas nunca saturada com água; reduza a entrada de água no inverno.
Fertilizar o solo com matéria orgânica (adubo ou estrume) antes do plantio. Para melhorar a coloração das folhas, é possível fertilizar com um fertilizante foliar a cada duas semanas na primavera.
Eles não precisam de ser podados , mas a sua reprodução espontânea deve ser controlada, pois podem tornar-se invasivos.
Estas plantas são susceptíveis ao ataque dos ácaros .
São propagadas a partir de sementes semeadas no inverno em uma cama de sementes protegida do frio; as plantas são então colocadas em vasos de 10 cm de diâmetro e plantadas no seu local final na primavera.
