Coqueiro – Cocos nucifera

adminjunio 24, 2021

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Generalidade

O coqueiro pertence à família Arecaceae ou Palmecee, ao gênero Cocos e à espécie nucifera. É uma árvore grande, de tronco colunar e delgado mesmo com mais de 30 m de altura, liso, de cor cinza, com cicatrizes em forma de anel deixadas pelas folhas caídas e racemos; pode viver por mais de 100 anos. No ápice do caule existe uma copa de grandes folhas paripinadas, com 4 a 6 m de comprimento, eretas nos primeiros dois anos de vida e posteriormente caídas, compostas por folhas linear-lanceoladas, mais ou menos curvas, rígidas e verdes brilhantes. As raízes são fasciculadas, cilíndricas, de considerável desenvolvimento mas com vida curta, sendo substituídas por outras que se desenvolvem a partir da base da planta e se estendem para as camadas superficiais do solo. As flores são pequenas, amareladas, sésseis e reunidos em uma inflorescência de espádice ramificada, que carrega mais ou menos 300 flores: as femininas, apenas 5-6, encontram-se na base da espádice, o número restante é dado pelas flores masculinas, todas colocadas acima das femininas uns. A polinização é tanto anemófila quanto entomófila, neste último caso operada por insetos polinizadores. Cada planta carrega de 6 a 12 inflorescências.

Frutas

Os frutos são drupas volumosas, globosas ou ovóides, comumente chamadas de cocos, com diâmetro de 10-40 cm, com cerca de 1 kg de peso, que se formam após 2 semanas da floração e crescem rapidamente por cerca de 6 meses. O epicarpo é liso, fino e de cor vermelho-acastanhada, o mesocarpo é fibroso, unido ao endocarpo, ou casca, duro, lenhoso e aderente ao tegumento da semente que contém. A semente tem um tegumento fino e castanho, aderente ao endosperma, ou copra, de 1-3 cm de espessura e rico em gorduras, no seu interior encontra-se o leite de coco, um líquido com um sabor característico que a torna uma bebida agradável. As cultivares são muito numerosas visto que as plantas se multiplicam por sementes, portanto muito heterogêneas; eles se distinguem uns dos outros pela cor, tamanho e forma da drupa.

Clima e terreno

O coqueiro prefere climas tropicais e equatoriais, de fato seu cultivo é praticado nas latitudes entre os dois trópicos. É necessária uma temperatura média de pelo menos 25 ° C e uma quantidade mínima de 1500 mm de chuva, bem distribuída ao longo do ano; cresce até uma altitude de 300 me requer plena exposição ao sol. A árvore prefere solos arenosos, salinos, ácidos, bem drenados e ventilados perto da costa. A espécie é nativa da Indonésia, atualmente também é cultivada na Índia, México e Brasil, enquanto na África os principais produtores são Tanzânia, Moçambique e Gana.

Técnicas de cultivo

O coqueiro se propaga por semente, aproveitando-se as nozes mais maduras e bem desenvolvidas obtidas de plantas com boas características; a germinação ocorre 1-2 meses após a semeadura. As mudas com a idade de seis meses são transferidas para viveiros onde podem crescer por mais 3-4 anos e então são plantadas. Os layouts de plantio são em arcabouço, geralmente 9-10 m, com densidade entre 100 e 120 plantas / ha. A fábrica entra em produção do 6º ao 9º ano.

As intervenções de poda consistem na eliminação das folhas velhas que assumiram porte pendular, pois podem favorecer o aparecimento de parasitas.

adminjunio 24, 2021

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