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Contra-indicações de canela

A planta da canela

A árvore de canela é uma árvore perene que pertence à família Lauraceae. É nativo do Sri Lanka e da Malásia. Pode atingir 15 metros de altura e é do interior da casca que se obtém o pau de canela. O procedimento consiste em tirar os galhos e caules da planta com pelo menos três anos. Eles são então seccionados e enrolados, e então deixados para secar. Com este processo, a casca externa é gradualmente eliminada até que o verdadeiro pau de canela seja obtido. Esta planta é impossível de cultivar em nosso país devido ao clima desfavorável. Existem dois tipos de plantas de canela: a primeira é chamada de «Canela Rainha», originária do Sri Lanka e é a mais valiosa; a «Canela da China»

As propriedades medicinais da canela


As propriedades benéficas dos paus de canela são infinitas. É um anti-séptico natural, combate fungos, vírus e bactérias. Ajuda em casos de gripe e resfriado, desobstruindo as vias respiratórias. É um desinfetante da cavidade oral e também pode ser usado em feridas. Eficaz em tratamentos de emagrecimento para regular a sensação de fome. Ele pode ser usado como um antioxidante natural porque é capaz de reduzir o nível de colesterol no sangue. Combate a flatulência e a diarreia graças à sua ação adstringente. É uma boa ajuda para o diabetes tipo 2: contendo polifenóis, tem uma ação no organismo semelhante à da insulina. Esta especiaria promove a digestão, evitando a fermentação abdominal.

Contra-indicações para o uso de canela


Como todas as substâncias que possuem propriedades terapêuticas, até mesmo para a canela devemos ter cuidado ao tomá-la. A dose ideal, pelos seus benefícios, é de três gramas por dia. Não é absolutamente recomendado dar canela a crianças com menos de dois anos. Se as doses recomendadas forem excedidas, pode estimular as contrações uterinas e, portanto, não é adequado para mulheres grávidas. A canela contém uma substância denominada cumarina que, devido às suas propriedades em doses elevadas, pode ser tóxica para o fígado e os rins. Em alguns casos de alergia à canela, reações na pele, taquicardia, sudorese excessiva, diarreia e, em casos mais graves, até mesmo convulsões podem aparecer. Em qualquer caso, a canela é usada como um remédio interno,

Contra-indicações da canela: como usar a canela


A canela encontra suas aplicações principalmente na cozinha. É usado na forma de pó para fazer receitas doces e salgadas e, muitas vezes, em associação com outras especiarias, como o curry. Também é usado para fazer excelentes bebidas com especiarias, como vinho quente, sangria, licores e ponche. Para conservar a canela, é melhor colocá-la em uma jarra hermética e guardada longe do ar e da luz. Se tomarmos um chá de canela adicionando mel, ele se torna uma bebida muito poderosa, rica em propriedades terapêuticas. O óleo essencial é obtido da raiz da canela que, além de ser um excelente desinfetante, pode ser usado como enxaguatório bucal para gengivites e inflamações bucais. O uso da canela combinada com outros ingredientes pode se transformar em um produto cosmético. Misturado com mel, pode se tornar uma máscara antibacteriana para combater a acne. Ao misturar canela, mel e azeite quente, você obtém uma máscara de beleza para engrossar o cabelo. Ao misturar sal marinho, canela, óleo de amêndoa, azeite e mel, obtém-se uma esfoliação fantástica que vai deixar a nossa pele macia, luminosa e perfumada.

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