Construir churrasco de alvenaria

adminjunio 24, 2021

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Construir uma churrasqueira de tijolos

Para entender como fazer uma churrasqueira de alvenaria, é aconselhável estudar bem a área em que se deseja construí-la para encontrar a posição correta, pois o terreno deve suportar a estrutura e seu peso, mas também deve estar em uma área onde está protegido dos ventos fortes, para que a cozedura decorra correctamente. Outro fator muito importante a considerar é o combustível que você vai querer usar, aliás também com base nessa escolha você tem que decidir o local ideal para construí-lo. Churrasqueiras de alvenaria podem usar combustíveis sólidos, gás ou dispositivos elétricos. Ao construir a churrasqueira, também é importante decidir se constrói um exaustor ou deixa a parte superior aberta.

Materiais a serem usados para a construção de uma churrasqueira de tijolos

Para a construção de uma churrasqueira de tijolos é necessário adquirir alguns materiais indispensáveis como tijolos sólidos refratários que serão utilizados na construção das paredes da estrutura. A argamassa de cimento refratário é obrigatória para a colagem dos tijolos, assim como o cimento, a areia e a brita que devem ser utilizados na preparação da fundação. São necessárias duas grandes mesas, uma para o tampo e outra para o fogo. Acima da estrutura, então, uma grade de ferro forjado deve ser colocada para cozinhar os alimentos e uma placa perfurada usada para sustentar o combustível. Além disso, ferramentas para misturar concreto, nivelar a estrutura, cavar as fundações e furar os tijolos também são essenciais.

Construção de churrasqueira de tijolos

As primeiras estruturas a serem construídas são necessariamente os alicerces sobre os quais assentará a alvenaria. Um buraco com cerca de trinta centímetros de profundidade deve ser escavado para acomodar o concreto derramado que servirá de base para a churrasqueira. Depois que o concreto estiver seco, o tempo pode variar entre 36 e 48 horas, pode-se começar a construir as paredes laterais da churrasqueira. Deve-se começar pela parede frontal e depois construir as paredes laterais, lembrando sempre de cruzar os tijolos para que as linhas de escape sejam sempre escalonadas e a resistência da estrutura aumente. Uma vez que as três paredes e a parede frontal tenham sido construídas, pode-se construir a câmara de fogo, que deve ser posicionada sob a grade. Ao lado das duas paredes, mais duas devem ser levantadas com um altura máxima de 40 centímetros, acima da qual será colocada a prancha. Esta câmara deve ser forrada com tijolos refratários.

Churrasqueira de tijolos de construção: Acabamentos da churrasqueira

Depois de concluída a câmara de fogo, a grelha é colocada e deve ser alojada em ranhuras especiais esculpidas nas paredes laterais. A bancada criada ao lado da grade é construída colocando a última tábua no topo de duas paredes laterais. Abaixo permanecerá uma câmara que pode ser usada para armazenar lenha ou carvão que será usado para cozinhar alimentos. A bancada deve ser revestida com ladrilhos de terracota especiais para ter uma superfície adequada para a colocação da loiça e de todos os utensílios úteis para a utilização do grelhador. As últimas etapas a serem realizadas são a instalação da churrasqueira nas ranhuras previamente feitas e da placa perfurada na mesa do lume.