Como usar o extrato de algas Ascophyllum nodosum em suas plantas
No mar temos uma grande reserva de alimentos como peixes, mariscos e algas. Estes últimos estão em destaque, pois podem ter aplicações de todos os tipos além de alimentos, para geração de energia ou combustíveis. Entre eles, há um muito famoso na agricultura conhecido como Ascophyllum nodosum .
Os extratos vegetais fazem parte do catálogo de bioestimulantes de muitas empresas agrícolas, e seus efeitos significativos na produção e na qualidade da produção estão sendo cada vez mais estudados.
Principalmente, Ascophyllum nodosum é reconhecido por seu conteúdo de polissacarídeos, enzimas, hormônios (principalmente giberelinas), substâncias antioxidantes e agentes complexantes. Atualmente, há muitas informações sobre seu uso, dose de aplicação e efeitos em diferentes culturas.
Neste artigo queremos rever todas as fontes de informação sobre a alga Ascophyllum nodosum e as recomendações para aplicá-la de acordo com o estádio fenológico de cada planta.
Ascophyllum nodosum é comumente conhecido como a laminaria norueguesa . Cresce em mares frios, como os da Noruega ou da Irlanda
A alga Ascophyllum nodosum na agricultura
Esta alga cresce naturalmente nas costas do Oceano Atlântico Norte e é conhecida como alga norueguesa ou alga rochosa, pois geralmente é vista aflorando quando a maré baixa.
É considerada uma alga grande, com filamentos e bexigas característicos em forma de ovo. Para o preparo na agricultura, é extraído diretamente das costas atlânticas e, posteriormente, é submetido a diversos processos de transformação para seu acondicionamento e comercialização.
taxonomia
- Ordem: Fucales
- Família: Fucaceae
- Gênero: Ascophyllum
- Espécie: Ascophyllum nodosum
Dado que possui um conteúdo interessante de substâncias antioxidantes, enzimas, carboidratos e fitohormônios, é importante manipular minimamente as algas para evitar sua transformação. Desta forma, chega em estado puro e fornece vitaminas e hormônios muito eficazes para a maioria das culturas.
Atualmente, o Ascophyllum nodosum pode ser adquirido em pó, flocos, líquido concentrado ou líquido misturado com outros nutrientes.
Extração de algas marinhas
O processo de transformação do Ascophyllum nodosum para uso como bioestimulante envolve a modificação mínima possível de suas propriedades naturais. Atualmente são utilizados dois sistemas de extração do conteúdo desta alga, um com melhores resultados que o outro.
extração a quente
O processo de extração a quente consiste na introdução de um elemento químico alcalino, como o hidróxido de potássio, para extrair todo o suco das algas. Um processo de aquecimento a 100 ºC é produzido para facilitar o processo.
A desvantagem é que muitos dos componentes naturais do Ascophyllum nodosum são perdidos pelo calor e choque de pH, especialmente fitohormônios, enzimas e vitaminas.
Portanto, esse processo é o menos recomendado, pois tem menor influência na fisiologia da planta e piores resultados são obtidos. O produto final tem um pH mais alto e geralmente é rico em potássio.
extração a frio
Procurando preservar da melhor forma as características naturais da alga, evita-se o uso de solventes químicos e altas temperaturas. Desta forma, fitohormônios e enzimas não são transformados ou perdem sua atividade funcional.
Para garantir a melhor extração, a mistura é submetida a altas pressões que causam o rompimento das células, mas mantêm os fitohormônios estáveis. Esses produtos costumam ter um pH fisiológico entre 4,5 e 5,5.
Este processo é o mais recomendado, principalmente quando se busca a atividade fisiológica de Ascophyllum nodosum com base em seus fitohormônios e compostos ativos.
Propriedades do Ascophyllum nodosum
A maioria das algas marinhas e de água doce (muitas delas unicelulares e microscópicas) são compostas por diferentes elementos interessantes para a agricultura. Vários estudos científicos quiseram agrupar e conhecer cada um desses componentes, classificando-os da seguinte forma:
Compostos presentes em A. nodosum
- Macronutrientes: nitrogênio (proteínas e aminoácidos), fósforo e potássio
- Micronutrientes: ferro, zinco, manganês, boro, molibdênio, cobre e outros oligoelementos
- Bioantioxidantes e ativadores: polifenóis, xantofilas, carotenóides e enzimas
- Fitohormônios e reguladores naturais: citocininas, auxinas, giberelinas, oligossacarídeos, betaínas e fitoalexinas, entre outros.
O sucesso proporcionado pelo Ascophyllum nodosum é o equilíbrio entre cada um dos compostos e sua concentração, suficiente para ativar e regular vários processos enzimáticos interessantes, como floração, engorda ou amadurecimento de frutos, entre outros.
Efeito de alguns de seus ingredientes ativos
polifenóis
Substâncias formadas por vários anéis de carbono com atividade antioxidante. Alguns deles estão associados à cor dos frutos e da planta. Eles oferecem ação de defesa contra patógenos e reforçam as paredes celulares.
Laminarinas
Favorece a produção natural de fitoalexinas, substâncias naturais produzidas pela planta para combater patógenos.
Fucanos
É importante com base na redução das situações de estresse da planta, seja em condições de seca, frio, presença de sais (sódio), estresse biótico devido a pragas e doenças, etc.
ácido algínico
Polissacarídeo presente em muitos tipos de algas que ativa os processos de fotossíntese e formação de clorofila. Por sua vez, tem atividade anti-stress.
manitol
O manitol tem um excelente efeito antioxidante e favorece a saída de situações de estresse na planta. Está relacionado aos açúcares, por isso também fornece um impulso energético para a cultura.
Betaínas
As betaínas favorecem a liberação do estresse e estão relacionadas à retenção de umidade na planta. Produtos ricos nessa substância, como a glicina-betaína, são usados para lidar com o estresse hídrico devido ao excesso de calor. É sempre usado como preventivo, não como curativo.
Fitohormônios
Existem fitohormônios naturais em Ascophyllum nodosum , como auxinas (especialmente ácido indolacético), diferentes tipos de giberelinas e citocininas. Além disso, há também a presença de derivados e compostos relacionados, como brassinosteróides, florotaninos, poliaminas, etc.
- Auxinas: entre 10 e 15 mg/L (ppm)
- Citocininas: entre 35 e 45 mg/L (ppm)
- Giberelinas: entre 15 e 25 mg/L (ppm)
É preciso levar em conta que o conteúdo hormonal varia muito com cada produto e de acordo com o processo de extração. Esses tipos de compostos, como as vitaminas, são muito sensíveis a mudanças de temperatura, tempo de armazenamento e variações de pH.
Vantagens de usar Ascophyllum nodosum
- Fitohormônios e açúcares simples que favorecem o desenvolvimento das raízes e o crescimento da parte aérea.
- Melhora o transporte e a troca de nutrientes entre a raiz e o solo .
- Reduzem a situação de stress biótico (pragas e doenças) e stress abiótico (falta de luz, sais, seca, calor, frio, etc.),
- Favorecem os processos básicos nas fases fenológicas, como floração, frutificação, engorda e amadurecimento
- Ativam as defesas naturais das plantas, com várias vias (ácido jasmônico, ácido salicílico, óxido nitroso, etc.).
- Seus açúcares presentes ativam o desenvolvimento microbiológico no solo.
Alguns inconvenientes
Existem algumas desvantagens no uso de diferentes extratos vegetais que foram investigados. Isso significa que as doses de aplicação e os tempos de aplicação devem ser respeitados, embora seu uso geralmente produza muito mais benefícios do que malefícios.
Entre as desvantagens relatadas está a utilização de produtos que contêm fitohormônios. Esses elementos, em baixas doses, são capazes de produzir estímulos (positivos ou negativos) na planta. Um excesso de giberelinas, por exemplo, pode retardar os processos de maturação da planta. Um excesso de auxinas, por exemplo, pode reduzir a produção de raízes.
Recomendações para uso de Ascophyllum nodosum
No mercado de nutrientes e bioestimulantes para plantas, existe um grande número de produtos à base de Ascophyllum nodosum.
As doses e recomendações de uso normalmente utilizadas são as seguintes, embora dependa muito de sua concentração.
Na aplicação foliar, o uso desta alga é mais focado nos processos de brotação, ativação da floração e nas fases de engorda do fruto. Na aplicação via fertirrigação, embora também possa influenciar essas fases, é mais voltada para o desenvolvimento radicular.
aplicação foliar
- Culturas hortícolas: 150-300 cc/hl a cada 15 dias quando a cultura tem 2-4 folhas ou em transplantação quando já está enraizada, pré-floração, vingamento e desenvolvimento dos frutos.
- Frutas, citrinos e oliveiras: 100-300 cc/hl a cada 2-3 semanas, iniciando as aplicações no início da floração da primavera, pré-floração, frutificação e primeiros estágios de desenvolvimento dos frutos.
Fertirrigação
Todas as culturas: 3-10 L/ha dependendo do desenvolvimento da cultura, repetindo as aplicações a cada 10-14 dias para manter uma resposta prolongada na cultura.
