Como crescer gengibre em Casa

Ginger , Zingiber officinale , uma planta cujo rizoma é usado principalmente nas culturas asiáticas. É muito comum seu uso devido às propriedades e benefícios do gengibre . Também é utilizado em receitas culinárias para adicioná-lo a pratos doces e salgados, sucos, chás, etc. e por isso vale a pena animar-se no cultivo do gengibre.

Podemos plantar gengibre em nosso jardim urbano em vasos ou recipientes facilmente. E se você pretende cultivar diretamente no solo, é aconselhável fazê-lo previamente em um vaso até que os brotos comecem a aparecer e depois pode ser transplantado.

• Também convido você a assistir ao vídeo ECOagricultor sobre as qualidades medicinais mais notáveis ​​do gengibre que você encontra no final do artigo.

Como cultivar gengibre

Ao comprar um gengibre, certifique-se de que não tenha rugas, que não seja macio ou que tenha bolor. O gengibre deve ser firme. Preste atenção e veja se tem um botão verde (como o da foto)

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Para plantar gengibre, você precisa de um pedaço de rizoma de gengibre, um vaso com cerca de 40 cm de profundidade e o mais largo possível, e o vaso será preenchido com 1 parte de composto ou carcaças de minhoca e 3 partes de solo orgânico. A terra deve ser esponjosa e bem arejada, devemos evitar que a terra fique endurecida para que a água possa escoar bem

O gengibre precisa de um certo grau de umidade constante no solo. Devemos evitar a luz solar direta para que novos brotos possam crescer e não sejam estragados por muito sol.

Se o pedaço de gengibre que você tem ainda não tiver brotos, não se preocupe. Basta colocá-lo em uma tigela com água em temperatura ambiente e deixá-lo durante a noite.

Se, por outro lado, o gengibre que você tem já gerou um broto verde, basta plantá-lo diretamente, sem ter de molhar. Para plantar devemos colocá-lo no solo horizontalmente e enterrá-lo apenas na profundidade de cerca de 5 cm, deixando os brotos para serem semeados na parte superior, ou seja, não fiquem enterrados (como na foto abaixo)

Quanto à rega, o gengibre não precisa de muita água cada vez que o regamos, mas devemos ter cuidado para que o solo esteja sempre ligeiramente úmido. O melhor é despejar água periodicamente em um prato que colocamos sob a panela ou fazer uma irrigação por gotejamento que constantemente vai adicionando pequenas quantidades de água aos poucos.

Tanto o sol direto por muitas horas quanto as baixas temperaturas podem afetar o crescimento da lavoura. O melhor é manter o gengibre durante a sua primeira fase de desenvolvimento, numa zona onde receba pouca luz e a uma temperatura de cerca de 20 ºC, não devendo estar a uma temperatura mínima de 10 ºC.

Para colher o gengibre, você deve esperar que as folhas fiquem amareladas. Geralmente leva cerca de 10 meses ou mais, dependendo se tem as condições mais ideais para o seu desenvolvimento. Se você demorar muito para colher, o gengibre ficará muito fibroso.

Com essas dicas para plantar gengibre em vasos você mesmo pode cultivá-lo facilmente e, assim, economizar dinheiro e tê-lo sempre disponível.

As propriedades medicinais do gengibre são múltiplas: promove uma boa digestão dos alimentos, ajuda a eliminar o muco dos pulmões por sua ação expectorante, melhora os casos de asma, alivia as dores, tem efeito diurético, ativa a circulação sanguínea … Leia mais sobre os benefícios de gengibre