Como crescer Broccoli roxo no jardim: Complete Guide

Olá, Agrohuerters, hoje em dia se consomem cada vez mais vegetais, o que há anos mal se conhecia. Um exemplo disso, entre outros, são pastinaga , ruibarbo , alho preto ou brócolis roxo.

O que é brócolis roxo

Hoje vamos falar sobre brócolis roxo e tudo o que você precisa saber sobre ele. Os brócolis roxos também são conhecidos como brócolis de aspargos roxos. Pertence à família dos crucíferos, que é igual ao brócolis italiano ou verde (aquele que costumamos consumir) ou à couve-flor .

É uma verdura que vem do Reino Unido, onde é conhecida como » brócolis roxo « , neste país é muito comum encontrá-la nos supermercados. Agora ela quer fazer um lugar para si mesma nas outras cozinhas do mundo, e por que não podemos, podemos também incluí-la em nossa horta orgânica .

Como cultivar brócolis roxo

Para cultivar brócolis roxo, você deve seguir estas etapas:

Semeadura

Isso pode ser feito em canteiros, a semente é colocada no substrato, enterrada alguns milímetros e depois regada. Uma vez que a planta já cresceu uns 10 cm e nós a temos dentro de casa até o transplante, cuidados devem ser tomados, pois dá luz para a plantinha, porque se o caule não vai crescer muito e muito fino, o que é? será devido ao calor que recebe dentro de casa e à falta de sol.

Assim que a planta atingir cerca de 20 cm, pode ser transplantada para o recipiente definitivo. A distância ótima entre as plantas é de cerca de 60 cm, pois quando forem adultas terão um tamanho considerável, e entre as fileiras de plantas recomenda-se deixar cerca de 75 cm.

Se quiser plantá-lo em uma plantadeira, recomenda-se que seja grande, sendo importante que tenha uma profundidade de aproximadamente 60 cm. O plantio é feito na primavera.

Eu normalmente

Necessita de um solo muito rico em nutrientes, por isso, antes de o transplantar ou semear, o substrato ou solo terá de ser fertilizado. Em geral, os adubos verdes são muito bons para esse tipo de planta. O pH de que necessita para seu bom crescimento está entre 6,5 -7, ligeiramente ácido a neutro. Aconselha-se que o solo não seja muito argiloso, mas sim algo solto e com boa drenagem .

Clima

O brócolis roxo é muito importante por estar localizado em um local onde fica exposto ao sol é uma das maiores demandas que esta planta possui. É preciso protegê-lo do vento, pois te prejudica muito. Seu clima natural é o do Reino Unido, onde os invernos são muito frios e os verões frescos, e em geral as chuvas são abundantes durante todo o ano. Mas algumas variedades são mais bem adaptadas a climas um pouco mais quentes.

Irrigação

É necessário manter uma certa umidade no substrato ou solo, pois em dias muito quentes será necessário fazer mais de uma rega diária. É importante não formar poças no solo. Você pode colocar uma cobertura morta para manter a umidade do solo.

Colheita

Se tivermos semeado na primavera, a colheita será obtida no final do inverno, início da primavera seguinte, isso também depende das variedades que foram cultivadas. Os rebentos devem ser recolhidos antes da floração, recomenda-se que tenham cerca de 15 cm de comprimento. Se eles forem cortados regularmente, isso irá encorajar o aparecimento de novos brotos. Se os botões que estão florescendo não forem removidos, a planta deixará de produzir novos botões.

Pragas e doenças de brócolis

O brócolis roxo tende a sofrer das mesmas doenças e pragas que o repolho. É preciso ter um cuidado especial com a mosca do repolho, pois ela é especialmente suscetível a essa praga.

Propriedades do brócolis roxo

É rico em vitamina B e C, é uma grande fonte de cálcio e ferro. É altamente recomendado em dietas de baixa caloria.

Quanto ao sabor, eu pessoalmente não experimentei ainda, mas dizem que é muito macio e lembra o brócolis, mas a textura é mais parecida com a dos aspargos. São inúmeras as receitas que podem ser feitas com esse vegetal, além de levá-lo das formas mais simples como grelhadas ou cozidas. Claro que é muito decorativo tanto para a cozinha como para o jardim.

Em geral, em nosso país, o brócolis roxo ainda é uma planta bastante desconhecida, talvez com o tempo seu consumo aumente. Agrohuerters vocês podem nos dizer nos comentários se já conhecem este tipo de brócolis ou o que pensam.

Saudações e até a próxima!