Como crescer beringelas na etapa Garden a passo: Guia Completo

Olá a todos os Agrohuerters! Com a reportagem de hoje, vamos voltar aos tópicos relacionados com as lavouras , vamos ver como plantar beringelas , já que está chegando a hora de semear ! A berinjela , fruto das regiões tropicais e subtropicais da Ásia. Por volta do ano 1.200 já era cultivada no Egito, de onde foi introduzida na Idade Média na Península Ibérica e na Turquia, para posteriormente se espalhar pelo Mediterrâneo e pelo resto da Europa. Foi no século XVII que foi introduzido na dieta alimentar , após ser utilizado na medicina para combater inflamações cutâneas e queimaduras.

Propriedades e benefícios das berinjelas

Como você pode ver, as beringelas têm muitas propriedades . Por exemplo, ele  contém minerais como cálcio, potássio, fósforo, magnésio e ferro, por isso é bom para prevenir a anemia .

Também é laxante e diurético, e graças ao seu efeito calmante, você pode usar as folhas como remédio para herpes e queimaduras. Mas acima de tudo, seu valor antioxidante se destaca : eles têm atividade antitumoral, retardam o aparecimento de rugas, e também os polifenóis na pele reduzem os níveis de LDL (o colesterol «ruim») e contribuem para a regulação dos níveis de glicose .

Além disso, são deliciosos recheados com carne ou batidos, o que é conhecido como «filés de jardim». O que você está esperando para semeá-los?

Como cultivar berinjelas passo a passo

Vamos explicar tudo que você precisa saber para cultivar beringelas no jardim:

Variedades de berinjela

A beringela pertence à família Solanaceae , uma família muito comum entre os frutos do pomar, pois nela encontramos também outras culturas importantes como o tomate , a batata ou a pimenta .

Seu nome científico é Solanum melongena L. e , na Espanha, duas variedades são comuns  : listrada preta e roxa.  O listrado tende a gostar mais porque é menos amargo, mas como sempre, a escolha é sua. Há também uma variedade especial de berinjela para picles.

Clima, luz e solo necessários para as beringelas

Como a maioria das cravos-da-noite, a berinjela é uma cultura de clima quente, por isso é considerada uma das mais exigentes em temperatura (mais que tomate e pimentão). Suporta bem altas temperaturas , desde que a umidade seja adequada, podendo chegar a 40-45ºC.

A temperatura média deve estar entre 23-25ºC, e não tolera temperaturas abaixo de 0ºC , por isso é uma safra de primavera- verão. 

Quanto à luz, é uma planta muito exigente em termos de brilho, necessita de 10 a 12 horas de luz , por isso em dias curtos é necessário aproveitar ao máximo as horas de luz para evitar problemas de deformação e mau desenvolvimento dos frutos.

Não é muito exigente no terreno, devido ao seu sistema radicular poderoso e profundo. No entanto, em solos argilosos podem ocorrer problemas de sufocação de raízes, apresentando sintomas rapidamente. Em solos ácidos, apresenta problemas de crescimento e produção.

Como semear e plantar berinjelas

Se você tem a semente , pode começar a semear em janeiro até abril , mas faça no canteiro , principalmente se for meses frios, para que a semente germine corretamente.

As sementes levam cerca de 10 dias para germinar . Depois de mais desenvolvidas, faz-se uma bicada , ou seja, são transferidas para vasos um pouco maiores, 1,5-3 l de volume, para que a muda se fortaleça, e finalmente em abril – maio é transplantada para o local definitivo , com uma separação entre linhas de 70 cm-1 metro e cerca de 40-50 cm de planta em planta. 

Como perseguir as beringelas

A tutoria correrá bem desde o primeiro momento . Coloque uma cana com cerca de 60 cm de planta por planta, e fixe com uma pinça, sem apertar muito. Pode-se também colocar uma fileira de canas, a no máximo 1,5 metros uma da outra, e carregar uma corda elástica de PVC, pois senão, no final do desenvolvimento fica fácil a planta cair com o peso .

Como regar as berinjelas

A rega deve ser abundante e regular. Recomenda-se regar cerca de 5 a 10 minutos à noite , mas já sabe que depende da época do ano e das temperaturas.

Cortado em beringelas

Realiza-se 15-20 dias após o transplante quando se pretende dar aporte de matéria orgânica (esterco, minhocas , etc.) , cobrindo a parte inferior da planta com areia para protegê-la do contato com a matéria orgânica .

A colina favorece a formação de raízes precoces e o estabelecimento de plantas, de forma a aumentar o arejamento do terreno, do qual se beneficia enormemente a cultura.

Poda de formação

É realizado para definir o número de hastes com as quais a planta se desenvolverá (geralmente 2, 3 ou 4). É necessário obter maior precocidade e melhor qualidade, melhorando a aeração e as condições de luminosidade da planta.

Após o amontoamento, os rebentos (novos ramos secundários que competem por nutrientes dos ramos com flores ou frutos) e as folhas que se desenvolvem abaixo do «cruzamento» são removidos . 

Sem folhas

É realizado em plantas adultas que não foram submetidas a podas de formação , pois é aconselhável enxaguar a planta para promover aeração, pois as folhas são muito frondosas, retirando algumas folhas do interior e também as da parte inferior. como os secos ou doentes. Deve ser feito em condições de baixa umidade e com plantas secas.

Desbaste de flores e frutas

No bouquet floral, apenas uma das 3-4 flores produzirá o fruto principal, por isso é aconselhável eliminar as restantes, para evitar que os nutrientes sejam arrastados. É aconselhável diluir frutos malformados ou danificados por pragas ou doenças.

Associação de berinjela com outras culturas

É compatível com abobrinha , abóbora,  alho, aipo, cebola, repolho , endívia, espinafre , feijão, alface, batata, alho-poró, rabanete e  cenoura.

Colheita de beringelas

É uma cultura de ciclo médio-longo, portanto a colheita começa 70-90 dias após o transplante . Geralmente são colhidos de junho a novembro,   e você deve tentar colhê-los quando estiverem médios, melhores do que grandes: quanto mais maduros, menos sabor . É melhor selecioná-los quando forem mais duros ao toque e com uma cor mais brilhante.

Isso é tudo sobre o cultivo de berinjela , espero que você seja encorajado a cultivá-la e compartilhá-la com toda a comunidade Agrohuerto. Em breve publicaremos um artigo sobre as pragas e doenças da berinjela, para que você já tenha todas as instruções completas e consiga uma boa colheita deste rico vegetal.

Até os próximos Agrohuerters!