Como a crescer cebolas no jardim. Dicas e truques essenciais

Hoje vou dar algumas dicas de como cultivar cebola na horta , desde quando e como plantar cebola , até os cuidados que a cultura precisa ( como engordar a cebola , quanto regar, combate a pragas e doenças, etc. .). 

Se você é iniciante em jardinagem, não se preocupe, pois a cebola é uma das hortaliças fáceis de cultivar e não requer muitos cuidados .

A cebola (Allium cepa) é um vegetal «bulbo» ou «raiz» (como o alho, a cenoura ou a batata) e pertence à família das liliaceae . Devemos levar em conta esta classificação para planejar a melhor colocação das cebolas na horta em relação ao resto das plantas (veremos mais adiante, na seção “Associações de Cultivos”).

Quando as cebolas são plantadas e quanto tempo levam para crescer?

Existem inúmeras variedades de cebolas de diferentes tamanhos, cores e com ciclos de crescimento longos ou mais curtos, por isso, se escolhermos as variedades certas, podemos ter cebolas durante todo o ano .

Alguns tipos de cebola são semeados na primavera e colhidos no verão-outono, embora a maioria sejam variedades precoces que podem ser cultivadas durante o inverno e colhidas na primavera.

A maioria das variedades de cebola pode ser plantada junto com os vegetais de outono-inverno , pois resistem a baixas temperaturas (variedades de cebola viscosas , de fonte , radar ou senshyu são alguns exemplos).

Se quisermos levar em conta a influência da lua nas plantações , você deve saber que a melhor lua para plantar cebolas e outras plantações que crescem no subsolo é a lua nova ou a fase minguante .

Mas… depois de feita a semeadura, quanto tempo leva para uma cebola crescer? Esta é uma cultura de ciclo médio, pelo que a sementeira demorará 3 a 5 meses desde a sementeira até que as cebolas estejam prontas para a colheita, dependendo da variedade escolhida.

Como semear e plantar cebola

Para semear cebolas pode-se optar por fazer a semeadura direta ou fazer uma cama de sementes  e depois transplantar . Como sempre,  essa segunda opção exige um pouco mais de trabalho, mas as chances de sucesso das plantas são muito maiores, principalmente se o clima não estiver bom ou se você não tiver muita experiência.

Para semear cebola você deve enterrar a semente a uma profundidade de 1-2 cm .

A época de plantio das cebolas depende da variedade. Embora, como vimos, existam variedades que podem ser plantadas na primavera ou no outono, em geral, o cronograma de plantio da cebola começa na estação fria:

• O canteiro de sementes de cebola precisará ser preparado no outono ou início do inverno.
• O transplante das mudas para o terreno definitivo ou semeadura direta será feito de janeiro a março (dependendo do clima e da variedade).

Ao plantar cebolas (se você fez seu próprio canteiro e vai transplantar ou se comprou as mudas já cultivadas), leve em consideração a distância entre as cebolas : pelo menos 15 cm entre as plantas e 20-25 cm entre as linhas (algumas pequenas as variedades de cebola podem ser plantadas mais próximas umas das outras e as cebolas grandes precisarão de um pouco mais de espaço). Enterre os bolbos pequenos de forma que a ponta fique ligeiramente saliente e comprima ligeiramente o substrato à sua volta para que a planta fique bem presa ao solo.

Se você está cultivando cebolas em vasos , floreiras ou outros tipos de recipientes, precisará de um recipiente com 25 cm de profundidade e pelo menos 15 x 15 cm de espaço para cada planta (pequenas variedades de cebola podem ser plantadas um pouco mais próximas). Por exemplo, em um vaso quadrado de 15 cm ou circular de 15 cm de diâmetro podemos plantar uma cebola, enquanto em uma plantadeira de 60 cm podemos plantar três ou quatro cebolas com 10-15 cm de distância).

De que tipo de solo a cebola precisa?

Como vimos, a cebola é uma cultura de clima temperado que suporta baixas temperaturas . A planta necessita de certa variação de temperatura no solo, que deve ser fria no primeiro estágio e um pouco mais elevada durante a formação do bulbo.

No período de formação do bulbo requer temperaturas mais altas (ausência de geada) e várias horas de sol direto , portanto, as cebolas devem ser plantadas em local ensolarado e claro.

Uma boa opção para favorecer a maturação do bulbo e proteger o solo de baixas temperaturas é a instalação de coberturas plásticas ou outro tipo de cobertura morta para pomares .

A cebola prefere solos franco-arenosos, que drenam bem e não endurecem , por isso, se for plantar cebolas em vasos, é aconselhável adicionar uma camada de drenagem com pedras ou argila expandida no fundo do recipiente .

A cebola não é muito exigente em nutrientes, então um fertilizante de fundo será suficiente algumas semanas antes da semeadura ou plantio (não precisa de fertilizante de cobertura durante o cultivo). Se você tem o jardim em terraços ou em um pequeno campo e vai fertilizar com estrume , não deve plantar cebola quando o solo está recém fertilizado (você tem que deixá-lo amadurecer por vários meses para que se decomponha bem e os nutrientes são mineralizados e assimilados pela planta).

Outra opção para fertilizar o solo é adicionar composto maduro e misturar com o solo antes de semear ou plantar cebolas. Se a cebola for plantada em vasos, bastará misturar ao substrato um pouco de composto, minhocas ou algum dos fertilizantes orgânicos para jardins .

Rotações e associações da cebola com outras culturas

A técnica de associação de cultura tem muitas vantagens. Um de seus benefícios, se associados a cultivos adequados, é a prevenção de pragas e doenças. Por isso a cebola está bem associada à cenoura: a cenoura repele a mosca da cebola , e a cebola repele a mosca da cenoura . Além disso, juntos, eles ajudam a manter a mosca-branca longe do jardim.

Cebola e alho também combinam bem com tomate e outras belezas, como berinjela ou pimenta. A combinação de liliaceae com esses vegetais de frutas ajuda a prevenir doenças que podem afetá-los e estimula seu crescimento.

Outras culturas associadas à cebola são as cucurbitáceas (pepino, abóbora, melão …), os morangos ou  os vegetais folhosos  como repolho, escarola, alface, espinafre … visto que o tipo de uso é distinto e melhor empregado o espaço.

Como vimos no post sobre associações benéficas e prejudiciais , cebola e outras liliaceae não devem ser plantadas ao lado de leguminosas como feijão, feijão ou grão de bico, uma vez que essas plantas não se associam bem. 

Como cultivar cebolas: regar e cuidar da cebola

A cebola não é muito exigente em água, por isso regas ligeiras são suficientes .

É preferível instalar um sistema de irrigação por gotejamento, pois, além de economizar água, evita-se o aparecimento de fungos. Se não chover, uma hora ou uma hora e meia de gotejamento será mais do que suficiente.

Como engordar cebolas?

É necessário arrancar ervas daninhas do solo  de vez em quando para mantê-lo mais ou menos livre de ervas daninhas e para que não «afoguem» a cebola.

Assim como o alho, as cebolas precisam ser regadas por cerca de 15 dias antes de serem colhidas . Além disso, para engordar a cebola, é muito benéfico «pisar», já que essa técnica favorece o desenvolvimento final do bulbo . Cerca de 10-15 dias antes da colheita, quando os caules começarem a murchar, dobre as folhas contra o solo ou dê nós com elas.

As cebolas devem estar totalmente maduras quando você as remove do solo, então espere até que as folhas estejam completamente amarelas e secas e esse será o sinal para saber que você pode colhê-las. Com cuidado, remova-os da sujeira e deixe-os secar em um local ensolarado por alguns dias.

Doenças e pragas da cebola

As pragas típicas da cebola são, por exemplo, tripes, a larva da cebola,  os besouros ou  larvas da traça do alho-poró (a minadora cresce dentro das folhas da cebola). Mais informações sobre este assunto no post « Pragas e doenças da cebola «.

É muito comum a cebola ser afetada por doenças causadas por fungos , como o Mildew, a Ferrugem ou o Botrytis (veja o post sobre Prevenção e tratamentos ecológicos para fungos de jardim para saber como combatê-los).

Além disso, se houver grande quantidade delas no solo, a cebola pode contrair doenças causadas por nematóides  (isso não é muito comum, mas se passar no teste de desinfecção do solo pela técnica de solarização).

Referências

1. Zoppolo, R. et al., 2008. Food in the garden. Guia de consumo e produção responsável . Editado pelo Instituto Nacional de Pesquisa Agropecuária do Uruguai (INIA) em colaboração com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS).
2. Miguel Gómez, A., 2017. Culturas hortícolas ao ar livre: Cebola . Publicações Cajamar Caja Rural. Série Agricultura, nº 25, pág. 165-202.
3. Enciso Garay, CR et al., 2019. Guia Técnico: Cultivo de Cebola . Projeto de Adoção de Pacotes Tecnológicos para Culturas Produzidas por Pequenos Produtores Rurais do Paraguai 2015-2019. Faculdade de Ciências Agrárias (Universidade Nacional de Assunção).