comida joga rápido Você? Dicas para desperdiçar comida Não em Casa

É comum em sua casa desperdiçar comida ? Você acaba jogando fora alguma comida toda semana porque estragou na geladeira ou na despensa? Você não sabe como jogar fora os ingredientes que tem na sua cozinha? Se a sua resposta a essas três perguntas for Sim, continue lendo porque este artigo lhe interessa.

Primeiro é preciso olhar para os números do desperdício alimentar, porque é algo realmente muito sério:

De acordo com a FAO ( Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação ) ….

• Todos os anos, mais de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são jogados em todo o mundo
• Na Espanha, estima-se que quase 8 milhões de toneladas de alimentos são jogados fora por ano
• Na América Latina, 127 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados a cada ano, com Argentina (joga 16 milhões de toneladas), Brasil (14,6 milhões de toneladas), México (10,4 milhões de toneladas) e Colômbia (9,7 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados) na liderança.
• Frutas, vegetais e pão são os alimentos mais jogados fora
• Regiões de renda média e alta são as que mais jogam fora alimentos
• Apenas uma fração da comida jogada fora é compostada. O restante é destinado a aterros que são as principais fontes de Gases de Efeito Estufa .

É preciso reconhecer que a comida é descartada por questões de fácil sanção: a falta de organização na hora de comprar e pensar em receitas para planejar cardápios são ações muito básicas, mas importantes. Neste artigo, vamos fornecer algumas idéias práticas para que você possa parar de jogar comida em casa.

Desperdiçar comida, um gesto muito comum

Infelizmente, na sociedade atual, é comum ver alimentos irem para o lixo . Na verdade, jogar fora alimentos vencidos ou que estragaram porque não os usamos a tempo parece até normal . Um ato diário ao qual não damos importância.

Porém, longe de ser normal, desperdiçar comida é um claro reflexo de que algo está errado em casa. Por exemplo, pode ser que não estejamos nos organizando bem quando se trata de fazer compras ou cozinhar. E isso supõe que temos comida que não vamos usar e vai acabar no lixo. Ou pode ser que não tenhamos ideias para reaproveitar as sobras das refeições. E pode ser que não saibamos organizar bem o nosso frigorífico e por isso deitamos fora os alimentos.

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Bom planejamento: o primeiro passo para não desperdiçar comida

Como podemos constatar, na maioria dos casos, o desperdício de alimentos é por não haver uma boa organização. É também o seu caso?

Portanto, a primeira coisa que teremos que fazer é planejar melhor: Desde o momento de fazer a compra até o momento em que cozinhamos e servimos nos pratos.

Algumas pessoas se organizam melhor comprando semanalmente, outras preferem fazer compras mensalmente. É tudo uma questão de tentar adaptar a frequência das compras ao seu estilo de vida. Mas veremos mais ideias que o ajudarão a planejar melhor, observe que são muito úteis.

Como planejar bem a compra?

• Faça uma lista de tudo o que você precisa, independentemente de fazer compras diariamente, semanalmente ou uma vez por mês.
• Observe atentamente a data de validade dos alimentos. Não só para se certificar de que não leva para casa um produto que está prestes a expirar, mas para calcular o tempo que pode passar desde a compra até ao momento de utilização.
• Não seja vítima de ofertas . Embora aproveitar as vendas possa ser uma boa maneira de economizar dinheiro no carrinho de compras, geralmente significa comprar mais do que precisamos. Seja um consumidor responsável e evite compras em massa que mais tarde acabam no lixo .
• Frutas e vegetais, ovos, carne e peixe têm uma vida útil mais curta . Portanto, você deve levar isso em consideração no momento da compra.

Organize bem a geladeira! Desta forma, você evitará jogar comida

Feita a compra, o próximo passo é guardá-la bem, tanto na geladeira quanto no freezer.

Embora possa parecer óbvio, nem todo mundo sabe como otimizar sua geladeira . E, infelizmente, muito desperdício de alimentos poderia ser evitado se utilizássemos bem a geladeira e o freezer.

De forma bem resumida, na parte superior e na porta da geladeira você deve colocar os alimentos abertos ou que você vai consumir antes. Já a parte central e a parte inferior são os locais ideais para queijos, carnes e peixes. Por fim, as verduras e frutas são colocadas na gaveta preparada para isso. Não, os ovos não ficam na geladeira, vão para a despensa.

Além disso, uma boa maneira de estender o tempo de conservação de nossos alimentos para evitar o desperdício de alimentos é usar tuppers para armazená-los. Para isso, será muito útil comprar vasilhames de vidro . Evite os plásticos , você não estará cuidando apenas do planeta, mas também da sua saúde.

Por fim, lembre-se de que é muito importante manter uma boa higiene em nossos aparelhos. Na verdade, você mesmo pode fazer um limpador caseiro para manter sua geladeira e freezer limpos.

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Planeje seus cardápios semanais se não quiser desperdiçar comida

Outra maneira de não jogar fora alimentos estragados é planejando nossos cardápios semanais.

Quando planejamos o que comeremos a cada semana, não só economizamos tempo . Também economizamos dinheiro ao não desperdiçar alimentos ou ter que recorrer a produtos processados ​​ou restaurantes de fast food.

Nesse sentido, uma boa ideia é passar um pouquinho da semana planejando seu cardápio. Por exemplo, reserve alguns minutos na quinta ou sexta de manhã para ter o fim de semana para fazer suas compras.

Ao planejar seus menus, leve em consideração as sobras de outras refeições. E use sua imaginação para criar novos pratos a partir deles: ovos mexidos, saladas, omeletes, sopas, cremes, etc.

Por exemplo, você pode cozinhar legumes em quantidade durante três dias e depois usá-los em três pratos diferentes: um guisado, uma salada e um homus para acompanhar alguns vegetais.

Claro, outra opção é fazer comida para a semana inteira e congelar. Ele descongela no dia anterior e você não tem nenhum problema de que ele fique ruim.

Uma mudança que marcará um antes e um depois em sua vida

Como você pode ver, desperdiçar comida não precisa ser algo comum em casa se colocarmos em prática essas dicas simples. Especialmente depois de ler tudo o que podemos fazer para evitá-lo.

Passos simples que estão ao alcance de todos e que farão a diferença tanto no seu bolso quanto na saúde do nosso planeta.

Você tem algum hábito ou hábito que o ajuda a não jogar comida fora? Adoraríamos ouvir de você nos comentários!