Colheita de avelã

adminjunio 24, 2021

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Colheita de avelãs, características da árvore

A colheita de avelãs é uma atividade que ocorre em muitas áreas da Europa e na Itália. As plantações dessas árvores frutíferas menores estão espalhadas em áreas muito diferentes. Aqui é cultivada uma variedade conhecida como Corylus avellana, que é nativa da Ásia Menor e pertence à família Betulaceae. Pode atingir sete metros de altura e possui uma copa irregular composta por folhas dentadas em forma de obovato, cujo tamanho varia de sete a doze centímetros. A floração desta árvore ocorre no meio do inverno. As avelãs são o fruto desta árvore. Eles brotam envoltos em conchas e têm cerca de dois centímetros de largura. A semente é comestível, rica em óleo. Isso o torna muito apreciado tanto na área alimentar quanto na cosmética.

Colheita de avelã, características do fruto

A colheita das avelãs é uma atividade que se realiza com o objetivo de aproveitar ao máximo as propriedades destes frutos que crescem em cascas e embrulhados em brácteas. As avelãs, ricas em óleo, são essenciais para a nutrição, mas também são amplamente utilizadas em cosméticos. Desde a antiguidade, a colheita das avelãs é praticada desde que as propriedades nutricionais destas frutas já são conhecidas. Por serem ricas em gorduras monoinsaturadas, essas frutas são muito úteis na redução do colesterol e na proteção dos tecidos contra o envelhecimento, além de auxiliar na prevenção da arteriosclerose e algumas doenças cardiovasculares graças à presença de ômega – 3. Outra substância da qual são ricas é o selênio. que, por exercer ação antiinflamatória e antiviral, ajuda a prevenir o aparecimento de algumas formas de câncer. O óleo de avelã é mineralizante e energético.

A colheita das avelãs

A colheita das avelãs ocorre quando o fruto atinge a maturidade e a casca murcha. Este é um processo que termina no outono, embora, em algumas áreas, seja possível iniciar a colheita já no final de agosto. A primeira coisa a fazer, para fazer uma colheita de avelãs, é sacudir a árvore para facilitar a queda dos frutos maduros. Estas serão colhidas do solo com atenção, pois são frutas cultivadas por animais de vários tipos. Por isso, é importante não demorar muito para colher os frutos caídos. Depois de colhidas, as avelãs devem ser deixadas ao sol para secar. O tempo necessário para realizar esta operação é de no mínimo uma semana, colocando-os na secadora e virando-os com freqüência para garantir que a secagem fique uniforme.

Máquinas para colheita de avelãs

A colheita das avelãs, no caso de safras maiores, pode ser facilitada pelo uso de algumas máquinas. São máquinas de sucção capazes de separar a fruta dos galhos e da folhagem. A colheita mecanizada otimiza os tempos de trabalho e protege rapidamente os frutos de possíveis saques por esquilos. Muitas dessas ferramentas podem colher cerca de quarenta quilos de avelãs em apenas uma hora. Também existem máquinas autopropelidas equipadas com escovas contra-rotativas e um tubo de sucção que leva a fruta diretamente para um coletor. Os frutos são transportados para uma câmara de depressão para separá-los de outros materiais. Para que o rendimento dessas máquinas seja ideal, o solo deve ser preparado com trituração repetida.