Chá verde: fonte de antioxidantes que PODEM Ajudar SUA da Saude cuidados
Para que serve o chá verde? O chá verde é uma excelente fonte de antioxidantes, pode ser benéfico para reduzir a inflamação em doenças inflamatórias como a artrite e está comprovado que a cafeína do chá verde pode prolongar a ativação da termogênese, mobilizando assim o nosso metabolismo e a eliminação da gordura .
Juntamente com a água e o café , o chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo, graças aos seus reconhecidos benefícios, tornou-se uma erva muito popular.
Para desfrutar do seu sabor e das suas qualidades, opte sempre por um chá verde orgânico , isento de tóxicos e de melhor qualidade.
Agora, você já se perguntou por que essa planta é tão famosa? Hoje vamos apresentar um pouco mais sobre o chá verde, ou como é cientificamente chamado de Camellia sinensis.
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O que é o chá verde?
O chá verde é uma erva milenar da Ásia, particularmente da China, e é uma planta hoje amplamente conhecida por suas propriedades e benefícios à saúde.
O chá verde é obtido a partir das folhas frescas da planta Camellia sinensis. Eles passam por um tratamento que impede a fermentação, por isso são rotulados de «verdes». Desta forma, evita-se a perda de seus valiosos benefícios curativos e antioxidantes, responsáveis por suas propriedades antienvelhecimento e anticâncer e fortalecem o sistema imunológico.
Notavelmente por outros processos, desta mesma erva Camellia sinensis , outras variedades são derivadas como o chá preto , o chá vermelho e o branco.
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Os princípios ativos do chá verde
Existem vários componentes do chá verde que têm um efeito protetor benéfico sobre a saúde
A Camellia sinensis é composta por quase 40% de catequinas de diversas variedades que auxiliam na prevenção do câncer e do fotoenvelhecimento.
Os efeitos benéficos desta erva são em grande parte devido aos polifenóis que contêm propriedades antioxidantes.
De acordo com uma lenda chinesa a respeito deste chá, muitos anos atrás, no reinado de Shen nong, houve uma grande epidemia em que muitas pessoas adoeceram e morreram. Em meio ao desespero, este imperador foi em busca de um antídoto e encontrou esta planta maravilhosa.
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Para que serve o chá verde?
Parkinson e Alzheimer
O chá verde pode ajudar a nos proteger contra doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer. Os componentes desta bebida exercem ação protetora sobre as células do nosso sistema nervoso central e ajudam a prevenir danos. Embora muitos estudos estejam faltando neste campo, beber chá verde pode ser benéfico para ajudar a prevenir ou retardar o aparecimento dessas doenças degenerativas que são tão comuns hoje que têm aumentado nos últimos anos.
Protege a saúde cardiovascular
O chá verde é um aliado do nosso coração e da nossa saúde cardiovascular em geral.
As doenças cardiovasculares estão entre as principais causas de mortalidade em todo o mundo. O chá verde tem a qualidade de reduzir a absorção de triglicerídeos e colesterol, o que também pode se traduzir em redução no ganho de peso.
Além disso, o chá verde tem um leve efeito hipotensor e em estudos realizados por 8 anos, ação protetora contra aterosclerose aórtica e risco de doença coronariana tem sido observada em pessoas que bebem chá. O chá verde regula a função cardiovascular.
Chá verde e câncer
Obviamente, nenhuma planta medicinal ou alimento pode prevenir doenças por si só. É necessário levar um estilo de vida saudável: uma alimentação adaptada às nossas necessidades e evitar hábitos não saudáveis como o tabagismo ou o sedentarismo. Entre os hábitos benéficos que podemos incorporar para ter saúde e prevenir doenças, o chá é uma ferramenta que pode contribuir para uma boa saúde.
O potencial do chá verde para ajudar a prevenir doenças está na quantidade de antioxidantes que possui, que combatem os danos produzidos pelos radicais livres em nosso corpo. Por isso se diz que esse chá tem ação citoprotetora, ou seja, protege nossas células.
Contra artrite e doenças ósseas
O chá verde contém flúor que ajuda a fortalecer e aumentar a densidade óssea, ajudando assim a manter os ossos saudáveis. É benéfico para a saúde geral dos ossos, pois o chá verde protege a cartilagem evitando o atrito dos ossos e as malformações decorrentes desta doença. Foi constatado até que pode ser benéfico na proteção contra fraturas de quadril.
Quanto à artrite, o consumo desta bebida ajuda-nos a reduzir os riscos de a sofrer na sua forma reumatóide.
Obesidade e diabetes
Nos últimos anos, tem aumentado o interesse dos pesquisadores pelo efeito do chá verde em pessoas com obesidade ou com sobrepeso e nos casos de diabetes. No momento, sabe-se que o chá verde, em particular as catequinas, tem um efeito positivo nos casos de obesidade e diabetes.
Em pessoas com obesidade, o consumo de chá verde demonstrou ajudar a prevenir o ganho de peso.
O chá verde possui componentes que, além de proteger as células beta do pâncreas, melhoram o metabolismo da glicose e reduzem os picos de glicose, algo especialmente benéfico para pessoas com diabetes.
Chá verde contra Candida albicans
A ação antifúngica exercida pelas catequinas foi estudada. Em particular, foi estudado como as catequinas do chá verde, junto com os tratamentos antifúngicos convencionais, podem ajudar no tratamento de infecções por fungos. Além disso, o uso de chá verde pode reduzir os efeitos colaterais dos antifúngicos.
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Ação hepatoprotetora e protetora dos rins
O chá verde ajuda a prevenir doenças crônicas do fígado e a retardar sua progressão e degeneração das funções desse órgão, caso já existam.
Além disso, foi possível estudar seu efeito protetor sobre os rins e como o chá verde pode reduzir o risco de pedras nos rins.
Melhoria do sistema imunológico
O conteúdo antioxidante torna o chá verde um remédio natural para fortalecer nossas defesas, especialmente em épocas do ano quando estamos propensos a resfriados e gripes.
Contra o envelhecimento
É pela sua ação antioxidante e citoprotetora que a ingestão do chá verde ajuda as células que fazem parte dos órgãos e tecidos do nosso corpo a se regenerarem e a serem protegidas para o desempenho de suas funções, neutralizando os danos que os radicais livres podem produzir.
Isso é muito importante, pois ajuda a prevenir doenças.
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Como o chá verde é preparado e como é tomado?
O chá verde é uma infusão e bebe-se principalmente quente, mas também podemos tomá-lo frio (com gelo) como uma bebida refrescante, algo muito mais agradável durante os meses quentes de verão.
Siga estas etapas para aprender a fazer a xícara de chá perfeita:
- Coloque 2 gramas de chá verde na chaleira
- Adicione 200 ml de água a 80 ºC (que está quente mas não chega a ferver)
- Espere 2 a 3 minutos e despeje a água da chaleira no copo
Contradições do chá verde
- Mulheres grávidas devem evitar consumir chá verde. Durante a fase de lactação, você deve tomar no máximo duas xícaras por dia.
- O chá verde contém cafeína. Evite tomá-lo várias horas antes de ir para a cama à noite, para não perturbar seu sono.
- Se bebermos essa infusão em excesso, podemos gerar uma série de contradições como, por exemplo: irritabilidade, dor de cabeça, insônia, tontura, náusea e / ou vômito.
- Se você toma medicamentos ou tem alguma dúvida, consulte o seu médico antes de beber o chá verde.
Fontes consultadas
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
Valenzuela, B. (2004). Consumo de chá e saúde: características e propriedades benéficas desta bebida milenar. Jornal chileno de nutrição , 31 (2), 72-82.
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Sevilla, CP, & Mach, N. (2014). Efeitos do chá verde no risco de câncer de mama. Revista Espanhola de Nutrição e Dieta Humana , 18 (1), 25-34.
