Chá de erva-doce
Chá de ervas com erva-doce
Chá de ervas
Os chás de ervas são bebidas medicinais preparadas por infusão ou decocção de algumas partes de plantas medicinais (flores, folhas, sementes, cascas, raízes). As plantas medicinais contêm princípios ativos com propriedades adelgaçantes, sedativas, diuréticas, digestivas ou antiinflamatórias. As plantas medicinais são usadas frescas e secas. Para o preparo de chás de ervas, outras espécies de ervas medicinais, chamadas de adjuvantes, são adicionadas para aumentar o poder benéfico da planta principal. As plantas medicinais são conhecidas há séculos e, desde os tempos antigos, os homens podem experimentar suas propriedades benéficas no corpo. As ervas medicinais foram uma das principais formas de medicina medieval, para todas as classes sociais, e suas propriedades foram objeto de estudo nas primeiras universidades italianas; mas eles são conhecidos hoje graças ao trabalho árduo dos monges dos mosteiros medievais que puderam verificar suas propriedades diretamente sobre os pobres e mendigos que recebiam dentro de suas paredes, observando meticulosamente cada detalhe. Existem muitos licores e xaropes, produtos típicos de mosteiros e abadias da Itália.
Preparação de chá de ervas
Para a preparação de chás de ervas, são utilizados vários métodos que dependem das características das ervas escolhidas. Existem dois métodos principais: infusão e decocção. A infusão consiste em ferver uma certa quantidade de água e depois despejá-la em um recipiente, possivelmente de cerâmica, no qual as ervas picadas foram previamente colocadas. Mistura-se bem e cobre o recipiente, para evitar a fuga de vapores, rico em princípios ativos. Em seguida, coar a infusão e beber em pequenas quantidades. O tempo de infusão varia entre dez e vinte minutos e, em qualquer caso, afetará sua cor e sabor. A decocção consiste em colocar a erva medicinal diretamente na água fervente e deixar ferver novamente, em fogo moderado, por mais quinze ou vinte minutos. Também neste caso a decocção é filtrada e bebida em pequenas quantidades. É preferível a decocção com as partes mais duras da planta, como raízes, frutos silvestres ou casca. O chá de ervas deve ser bebido quente, não quente, mas também não frio.
Chá de erva-doce: ingredientes ativos à base de ervas
As plantas medicinais contêm ingredientes ativos, produtos químicos que afetam o funcionamento dos órgãos e sistemas do corpo humano. Os ingredientes ativos são produtos químicos produzidos pelas plantas para se defenderem de pragas. Cada planta produz em quantidades diferentes dependendo do território de origem. Antes de usar uma planta medicinal é bom verificar suas propriedades. O mesmo ingrediente ativo pode ser saudável em certas concentrações e venenoso em outras. Se você decidir preparar um chá de ervas e não tiver muita experiência, é bom contar com fitoterapeutas especializados que serão capazes de lhe dar conselhos adequados. Os chás de ervas representam a melhor solução para necessidades múltiplas, mas podem se tornar hábitos diários agradáveis. Momentos de relaxamento para se dedicar a si, com tranquilidade. À noite, antes de ir para a cama, Os chás de ervas relaxantes são indicados, à base de camomila ou valeriana. Eles ajudam você a dormir e permitem que você descanse após um dia estressante. Em um dia frio, uma infusão de malva é um doce remédio para problemas de garganta.