Generalidade
O carvalho turco (Quercus cerris) é uma árvore de grande porte que pode atingir os 35 m de altura e o diâmetro do tronco que consequentemente ultrapassa um metro. Não é tão duradouro como outros carvalhos (Rovere e Farnia, por exemplo). O tronco é reto e delgado de onde partem os ramos fortes, os mais baixos são horizontais e curtos, tornando-se cada vez mais ascendentes e sinuosos. A folhagem é inicialmente oval, depois torna-se globular e moderadamente densa. A casca é inicialmente cinza e lisa, então dentro de uma década um ritidoma começa a se formar com sulcos verticais cada vez mais profundos, interrompidos por sulcos transversais e estreitos, resultando em uma camada suberosa, enrugada e espessa, de cor cinza escuro, com a cor salmão zona de crescimento claramente evidente durante a estação de crescimento, ao contrário de todos os outros carvalhos. Os ramos jovens são cinza-escuros, os do ano enferrujados e torturantes. Os botões são pequenos e púberes. As folhas são de formas variáveis, geralmente com perfil obovado oblongo e arredondado na base. Eles podem ser profundamente lobados até quase tocar a costela central com 4-7 seios de cada lado, ou ter lóbulos rasos na mesma planta com uma lâmina desigual e pontiaguda terminando em um muco. Normalmente, suas dimensões são em torno de 6-11 cm por 4-6 cm de largura. Eles são inicialmente atormentadores e esbranquiçados, depois tornam-se coriáceos e ásperos na parte superior, permanecendo pubescentes abaixo. As flores surgem entre os meses de abril e maio, as masculinas agrupam-se em amentilhos paucifloros de 5-8 cm de comprimento e têm 4 estames. As fêmeas têm 4 estilos e são reunidas em pontas de 2 a 5 elementos atormentadores. Os frutos levam dois ciclos para amadurecer, então após a polinização passam cerca de 18 meses para chegar à maturação da bolota que finalmente se espalha, em outubro do seu segundo outono de vida para ser mais preciso. As bolotas são portanto transportadas pelos ramos do ano anterior e são alongadas, de 3-4 cm, com ápice truncado e mucronado, glabro castanho-avermelhado excepto no ápice onde se atormentam. A cúpula os cobre até a metade. Não tendo bom gosto devido ao alto teor de taninos, os animais não gostam de comê-los. O sistema radicular é muito desenvolvido e permite que o carvalho turco lide bem com a seca, a raiz principal é muito profunda imediatamente e permanece ativa por toda a vida da planta. então, após a polinização, cerca de 18 meses se passam para chegar à maturação da bolota que finalmente se espalha, em outubro de seu segundo outono de vida para ser mais preciso. As bolotas são portanto transportadas pelos ramos do ano anterior e são alongadas, de 3-4 cm, com ápice truncado e mucronado, glabro castanho-avermelhado excepto no ápice onde se atormentam. A cúpula os cobre até a metade. Não tendo bom gosto devido ao alto teor de taninos, os animais não gostam de comê-los. O sistema radicular é muito desenvolvido e permite que o carvalho turco lide bem com a seca, a raiz principal é muito profunda imediatamente e permanece ativa por toda a vida da planta. então, após a polinização, cerca de 18 meses se passam para chegar à maturação da bolota que finalmente se espalha, em outubro de seu segundo outono de vida para ser mais preciso. As bolotas são portanto transportadas pelos ramos do ano anterior e são alongadas, de 3-4 cm, com ápice truncado e mucronado, glabro castanho-avermelhado excepto no ápice onde se atormentam. A cúpula os cobre até a metade. Não tendo bom gosto devido ao alto teor de taninos, os animais não gostam de comê-los. O sistema radicular é muito desenvolvido e permite que o carvalho turco lide bem com a seca, a raiz principal é muito profunda imediatamente e permanece ativa por toda a vida da planta. com ápice truncado e mucronado, glabro marrom-avermelhado exceto no ápice onde estão atormentando. A cúpula os cobre até a metade. Não tendo bom gosto devido ao alto teor de taninos, os animais não gostam de comê-los. O sistema radicular é muito desenvolvido e permite que o carvalho turco lide bem com a seca, a raiz principal é muito profunda imediatamente e permanece ativa por toda a vida da planta. com ápice truncado e mucronado, glabro marrom-avermelhado exceto no ápice onde estão atormentando. A cúpula os cobre até a metade. Não tendo bom gosto devido ao alto teor de taninos, os animais não gostam de comê-los. O sistema radicular é muito desenvolvido e permite que o carvalho turco lide bem com a seca, a raiz principal é muito profunda imediatamente e permanece ativa por toda a vida da planta.
Clima e terreno
Na Itália, o Cerro está presente em quase toda a península de 0 a 1400 m acima do nível do mar. Para ser mais preciso, é esporádico no vale do Pó, onde talvez tenha sido introduzido pelo homem, natural no Friuli oriental e no Karst, muito abundante na cordilheira dos Apeninos, especialmente do Maremma para baixo e ausente da Sardenha. É uma espécie mais xerófila (ou seja, resistente à seca). Cresce em solos argilosos e compactos, inclusive calcários, mas o ótimo é um solo de origem vulcânica, com pH subácido, profundo e fresco. É uma espécie heliofílica, embora não seja como o carvalho felpudo, gosta de uma tonalidade que não seja excessiva nos estágios iniciais de crescimento.
Técnicas de planta e cultivo
A propagação geralmente ocorre por sementes em um solo preparado para o propósito. A germinação é imediata. Se estiver fazendo um transplante, você precisa cortar a raiz principal e não colocar as plantas muito juntas (você não deve exceder 2.000 plantas por hectare). O crescimento é rápido e o eventual governo pode estar em floresta alta ou talhadia sem problemas. Dada a beleza e majestade da planta, muitas vezes é encontrada como um elemento isolado proeminente em parques e grandes jardins.
Parasitas e doenças
É atacado por Tortrix viridana, Malacosoma neustriae e Lymantria dispar com desfolha em caso de infestações maciças, Thaumetopoea processionaea que reduz a produção de bolotas, Cerambix cerdo que se alimenta da seiva e na fase larval cava túneis no caule. Entre as viroses destacamos a do mosaico que mancha as folhas. Entre os fungos, o oídio ataca principalmente plantas polardeadas e jovens sugadores em talhadias.
