Castanheira

adminjunio 24, 2021

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Castanha: árvore e características

A castanha, árvore nativa das regiões da Ásia Ocidental, também está presente em algumas áreas do Mediterrâneo, como Itália e sul da França. Em menor proporção, também está presente na península britânica e na Ásia, nas margens do Mar Cáspio. As castanhas-das-frutas têm sofrido uma redução considerável ultimamente, especialmente como resultado de algumas doenças que afetaram esta espécie de planta, mas ultimamente estão tentando repovoar certas áreas, com resultados mistos. A castanha é uma planta que pode atingir, em certas condições, 30 metros de altura: com um tronco de dimensões importantes, possui uma copa muito larga cheia de ramos. As folhas são bastante grandes, alongadas e com margem dentada. O fruto, a castanha, é um aquênio, envolto em cascas espinhosas que, na linguagem cotidiana, eles são chamados de ouriços: dentro de um ouriço pode haver uma única fruta ou vários frutos, dependendo da variedade da castanha. A castanha encontra o seu habitat natural nos solos, leves, permeáveis e ricos em princípios nutricionais; vice-versa, não tolera solos pesados e não drenados.

A fruta: castanhas

O fruto da castanha é a castanha: esta deriva das flores femininas encerradas numa cúpula, que é o futuro ouriço. O castanho é um aquênio esférico marrom-escuro com duas peculiaridades nos pólos: de um lado estão os restos dos estiletes, o que é comumente chamado de tocha, enquanto na base há uma espécie de cicatriz branco-escura chamada hilo. Na realidade, a forma da castanha depende do número e da posição que assume dentro do ouriço: se houver mais de duas castanhas num único ouriço, é possível que as duas externas sejam arredondadas e a interna muito mais achatada nas laterais. Às vezes você se depara com os chamados guscioni, que são os frutos vazios, assim como existem muitas variedades de castanhas, como muitas são as das frutas, isto é, as castanhas.

Propriedades da fruta

A castanha é uma fruta saudável e muito nutritiva que, há décadas, é um dos alimentos básicos na alimentação das populações serranas. As castanhas costumam ser consideradas frutas secas, mas diferem destas tanto pelo baixo teor de lipídios quanto pelo fato de a conservação ser muito mais difícil. Ao contrário de outras frutas, como peras e maçãs, que são as chamadas frutas de polpa, esta fruta em particular contém cerca de 50% de água; o conteúdo calórico de 50 gramas de castanhas é igual a cerca de 100 kcal; a percentagem de gorduras é muito baixa, (3 g / 1 hg) elevada, no entanto, o teor de sais minerais e vitaminas, e entre estes, em particular as vitaminas B, C, bem como o magnésio e o cálcio. A quantidade de potássio contida nas castanhas também é elevada, Tanto que a fruta é particularmente indicada para reduzir a fadiga muscular que atinge os atletas. Como se pode ver, as propriedades das castanhas são inúmeras: porém, em comparação com os séculos anteriores, o papel terapêutico dessas frutas foi bastante reduzido.

Castanheiro: Doenças do castanheiro: a vespa chinesa

O castanheiro, árvore muito difundida em Itália, está infelizmente muito sujeita a algumas doenças graves que, recentemente, estão a limitar a produção de frutos e, em alguns casos, até a pôr em perigo a propagação desta planta, por vezes, pela presença de insectos e parasitas: entre estes a chamada vespa chinesa, a vespa chinesa é um dos parasitas mais perigosos do castanheiro. Com cerca de 3 milímetros de comprimento, deve o seu nome à sua origem: vem, na verdade, da China, mas hoje também está difundido na Itália. Os primeiros avistamentos no nosso país remontam a 2002. A presença deste nocivo parasita manifesta-se por inchaços que atingem até 2 cm de tamanho: nos casos mais graves podem atrasar o desenvolvimento das plantas e, sobretudo, causar a frutificação para parar. Dentro das protuberâncias, chamadas de galhas, estão as larvas dos insetos. Muitas vezes, esse tipo de doença não leva à morte da planta. Infelizmente, os inseticidas até então usados no combate a esse inseto não se mostraram eficazes.