Características del limón Verna

En el mundo de los cítricos, actualmente las variedades existentes cumplen un amplio calendario de recolección, por lo que podemos disfrutar de muchos meses al año de estos frutos. En el caso del limonero, entre las variedades de limón Verna, Fino y Eureka, el rango de cultivo en España cubre casi por completo (salvo unos meses) la disponibilidad de frutos durante todo el año.

En este artículo, hemos querido profundizar en el desarrollo del limón variedad Verna, conociendo las características principales, sus principales cuidados y datos interesantes de su desarrollo.

Características principales del limón Verna

El limón es un fruto muy valorado y aprovechado en la gastronomía, especialmente en la cultura mediterránea donde el pescado forma parte principal de los hábitos de alimentación. El principal representante de este cultivo es la Región de Murcia, donde por el rango climatológico y el manejo, se alcanzan producciones altas (35t/ha de media).

Existen pequeñas diferencias en el manejo de las distintas variedades, siendo las principales Verna y Fino. El consumo de agua camba ligeramente (un rango de unos 300 m3/ha) entre ambas, y lo mismo sucede con la fertirrigación.

Esto se ve influenciado porque el periodo de recolección es distinto, de forma que la etapa más crítica en este cítrico es desde la floración en adelante.

Características de los frutos

• Diámetro: 65-70 mm
• Forma: tipo ovalado con cuello pronunciado
• Piel: de grosor y aspecto rugoso
• Corteza: grosor de 6 a 7 mm
• Ombligo: sin ombligo
• Color: amarillo (-2,5)
• Pulpa: poco número de semillas (2-6) y buen contenido en zumo (30-35%)

Datos principales del cultivo

• Marco de plantación: 6×7 m (238 pies/ha)
• Número de goteros por árbol: 6
• Consumo en unidades fertilizantes: 
  • UFN: 190
  • UFP: 65
  • UFK: 137
  • UFCa: 17
  • UFMg: 10
• Dosis de riego: 6000 m3/ha
• Producción media (kg/ha): 35.000 kg/ha

Calendario de recolección de Verna

El limón Verna inicia la fecha de recolección en febrero y se extiende hasta julio.

Específicamente, los cítricos se desarrollan muy bien en el área mediterránea de España, con inviernos suaves (pero húmedos) y veranos calurosos. Que las temperaturas en invierno sean suaves beneficia mucho el desarrollo del limón Verna, dado que no tolera heladas.

Características del suelo

A día de hoy, existen alternativas para elegir distintos pies según el tiempo de suelo que tengamos. Se adapta bien al suelo limoso y arenoso, pero necesita cierta profundidad para el desarrollo completo de sus raíces.

Los suelos arcillosos, con gran retención de humedad, reducen su desarrollo y pueden provocar asfixia radicular y desarrollo de enfermedades tan temidas en el cítrico como la podredumbre de cuello o aguado (Phytophthora).

Antes de la plantación, conviene realizar un arado profundo y aportar materia orgánica para intentar llegar al 2% de contenido medio (o cercano a ello). También se pueden hacer aportes de compost o estiércol en el hoyo de plantación, mejorando considerablemente la respuesta de crecimiento del árbol en los primeros meses de desarrollo.

Programa de riego

Para realizar un correcto planteamiento de la dosis de riego, es necesario realizar unos cálculos de evapotranspiración, (Penman Monteith). Para la Región de Murcia, zona mediterránea donde predomina el cultivo del limón Verna, la distribución del riego durante toda la campaña sería la siguiente:

• ENERO: 14 L/planta y día (102 m3/ha). Riego de 40 minutos/día. 1 riego por semana
• FEBRERO: 23 L/planta y día (154 m3/ha). Riego de 1h y 10 minutos por día. 1 riego por semana.
• MARZO: 52 L/planta y día (381 m3/ha). Riego de 2h y 30 minutos por día. 3 riegos por semana.
• ABRIL: 78 L/planta y día (558 m3/ha). Riego de 3 horas y 50 minutos por día. 5 riegos por semana.
• MAYO: 102 L/planta y día (753 m3/ha). Riego de 5h y 10 minutos por día. Riegos todos los días.
• JUNIO: 131 L/planta y día (936 m3/ha). Riego de 6h y 30 minutos por día. Riegos todos los días.
• JULIO: 147 L/planta y día (1081 m3/ha). Riego de 7h y 20 minutos por día. Riegos todos los días.
• AGOSTO: 108 L/planta y día (796 m3/ha). Riego de 5 h y 20 minutos por día. Riegos todos los días.
• SEPTIEMBRE: 73 L/planta y día (519 m3/ha). Riego de 3h y 40 minutos por día. 6 riegos por semana.
• OCTUBRE: 48 L/planta y día (353 m3/ha). Riego de 2 h y 20 minutos por día. 3 riegos por semana.
• NOVIEMBRE: 24 L/planta y día (174 me/ha). Riego de 1h y 10 minutos por día. 2 riegos por semana.
• DICIEMBRE: 12 L/planta y día )90 m3/ha). Riego de 40 minutos por día. 1 riego por semana.

Dependiendo de la distribución y número de goteros, así como el caudal de cada uno de ellos, se ajustará el número de riegos por semana. En general, el ajuste quedaría así.

Plan de fertirrigación

Al contrario de lo que se hacía hace unos años, las nuevas teorías de la agronomía recomiendan aplicar prácticamente todos los nutrientes en continuo, aunque variando la dosificación para cada uno de ellos dependiendo de la fase fenológica en la que se encuentre el limón Verna.

Por ejemplo, el potasio, habitualmente se aplicaba solo cuando los frutos ya estaban cuajados. A día de hoy, las buenas prácticas de fertirrigación recomiendan aplicarlo desde el principio, al igual que el resto de nutrientes.

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Abonado recomendado desde la brotación hasta la floración

Fórmula o equilibrio 7-3-4 (4.8Ca-1.6Mg) aplicado a 1 litro/m3 de agua

Equivalente a una concentración:

• NO3-: 5.5 meq/L
• NH4+: 0,5 meq/L
• H2PO4-: 0.5 meq/L
• K+: 1 meq/L
• Ca2+: 2 meq/L
• Mg2+: 1 meq/L

Otras fórmulas habituales:

Fase vegetativa hasta floración:

• NPK 10-4-4
• NPK 12-4-6
• NPK 12-6-6
• NPK 10-2-6

Abonado recomendado desde la fructificación hasta la recolección

Fórmula o equilibrio 5-2,5-5.5 (4.5 Ca-1.6 Mg) aplicado a 1 L/m3 de agua de riego.

Concentración de nutrientes aportados a dicha dosis (meq/L):

• NO3-: 4 meq/L
• NH4+: 0,5 meq/L
• H2PO4-: 0.5 meq/L
• K+: 1,5 meq/L
• Ca2+: 2 meq/L
• Mg2+: 1 meq/L

Otras fórmulas habituales:

Desde la fase de desarrollo de fruto hasta recolección:

• NPK 5-2-8
• NPK 6-1.5-8
• NPK 4-2-8 (2.5Ca-0.5Mg)
• NPK 7-3.5-7

Aplicado a dosis de 600-1200 L/ha en las fases desarrollo de fruto.

Clorosis por carencia micronutrientes

En el cultivo de cítricos, y en especial en el limón verna, es común la carencia de la famosa triada de micronutrientes: hierro, zinc y manganeso. En primavera o fase de brotación, las hojas pierden el verdor natural y empiezan a adquirir tonalidades amarillas (pero los nervios siguen verdes). A su vez, también aparecen clorosis en forma de V invertida.

Para el primer síntoma, hablamos de una clara clorosis férrica. Para el 2º caso, una carencia de zinc y manganeso, que suele corregirse con la aplicación foliar o fertirrigación de estos elementos.

El manejo adecuado del limón variedad Verna conlleva aplicar el cóctel de micronutrientes desde el primero momento de la fertirrigación, en continuo, no por golpes o en una época concreta del año.

Estructura de costes de limón Verna

Costes circulantes

• Personal fijo: 1690 €/ha (22,62%)
• Riego: 1360 €/ha (18,16%)
• Energía eléctrica: 160 €/ha (18,16%)
• Mantenimiento: 105 €/ha (1,41%)
• Herbicidas: 65 €/ha
• Fertilizantes: 735 €(ha (9,82%)
• Fitosanitarios: 400 €/ha (5,36%)
• Costes de maquinaria: 598 € (7,99%)
• Seguro cultivo: 1240 €/ha (16,62%)
• Poda anual: 525 €/ha (7,01%)

Costes del inmovilizado

• Embalse regulador: 81 € (1,08%)
• Material vario auxiliar: 20 €/ha (0,27%)
• Preparación y plantación: 89 €/ha (1,20%)
• Red de riego localizado por goteo: 145 €/ha (1,92%)
• Cabezal de riego: 178 €/ha (2,37%)
• nave de aperos, insumos y cabezal: 88 €/ha (8,01%)

TOTAL: 7.480 €/ha (0,24 €/kg)

Precios del limón Verna (18/19)

Precios en €/kg

Cultivo de otros frutales