Bom senso ou Redescobrindo

Como mencionamos há poucos dias, é necessário se reconectar com o mercado próximo e estabelecer laços de colaboração, a fim de criar uma agricultura ética e sustentável , voltada para o desenvolvimento humano e do nosso planeta.

A maior parte do sistema econômico de hoje é baseado na competição. O setor público aclama a competição para que o ser humano possa exercer suas liberdades, mas, por outro lado, publica milhares de normas que limitam o livre mercado.

Mas pior ainda, nós, como indivíduos, temos uma infinidade de idéias condicionantes «pré-estabelecidas» e isso impede a entrada de novos produtos ou produtores no mercado. Por meio da propaganda agressiva, colocam em nossas cabeças condições tremendas que modificam nosso comportamento, tanto como produtores quanto como consumidores, que limitam nossas ações e estimulam a competição entre todos.

Parece claro que competir não está dando resultados muito bons no nível socioeconômico no momento, então não temos escolha a não ser cooperar. Não estamos dizendo nada de novo que não seja conhecido, estamos simplesmente tentando lembrar o que parece esquecido. As grandes marcas nacionais e internacionais dão conta disso, que assim que perceberam que a demanda por produtos «de marca» caiu drasticamente devido ao surgimento de grandes distribuidores varejistas com alto peso de produtos «marca branca», passaram a juntaram forças para tentar novamente estimular a procura de produtos «de marca», tocando sentimentos tão básicos como «os produtos habituais» ou «os da mais alta qualidade», ou seja, passaram a colaborar entre si, unindo forças contra a adversidade.

No que diz respeito à produção agrícola, como fonte de estímulo para o estabelecimento de ambientes de confiança e colaboração, deve-se lembrar que ela deve ser superada :

– A impossibilidade de se firmar como referência no mercado.

– A limitação da produção.

– A impossibilidade de atingir todo o mercado possível.

– A natureza cíclica da produção.

– A falta de uma cultura social de consumo ecológico suficientemente arraigada.

– Os altos preços de alguns produtos.

– A impossibilidade de competir com os grandes distribuidores.

– A baixa educação de consumo das crianças. Que na idade adulta lhes permite discernir com certos critérios a escolha de produtos de um tipo ou outro sem serem influenciados em sua decisão.

– Desconhecimento social das consequências da produção ou consumo de um ou outro tipo de produto.

Certamente, existem outros fatores limitantes, que ajudam a repensar os produtores, sobre a necessidade de colaborar e estimular a cooperação no setor, a fim de superá-los. Os produtores devem abrir portas e janelas para estreitar os laços com o consumidor e que ele supere medos e relutância em acessar os produtos orgânicos. Para isso, seria necessário » reeducar e reeducar os outros » (a começar pelas escolas) e ser capaz de modificar os hábitos de consumo para os produtos futuros e sazonais. Nesse sentido, esforços enormes estão sendo feitos, mas ainda há muito o que trabalhar:

– Maior presença de hortas comunitárias ou hortas próximas a grandes centros populacionais urbanos, além de estimular a criação de grupos de consumo local . 

– O estabelecimento de acordos com entidades locais para o ensino de tarefas agrícolas básicas em escolas e centros educativos para que a futura sociedade adopte uma identidade crítica na escolha dos produtos agrícolas e não se deixe levar apenas pelos preços, marca comercial, moda ou propaganda.  

– A atitude dos produtores e distribuidores, que devem considerar um reajuste dos preços a que seus produtos são colocados no mercado. Mesmo assim, muitos estão muito longe do que o consumidor médio está disposto a pagar. A esse respeito, acho que o melhor exemplo a seguir é o do recentemente falecido  Masanobu Fukuoka, que afirmou: “ Se um preço alto for cobrado por um alimento natural, isso significa que os comerciantes estão arrecadando lucros excessivos. Além disso, se os alimentos naturais são caros, eles se tornam alimentos de luxo e apenas os ricos podem comprá-los. Para que os alimentos naturais se tornem populares, eles devem estar disponíveis localmente a um preço razoável. ” 

– A criação de grupos de produtores agrícolas de produção diversa que ampliem a possibilidade de atingir uma população potencialmente consumidora em outras áreas. Ou seja, seja por meio de trocas de produtos ou vendas, juntando produtores especializados de outros produtos naturais em outras regiões, de forma a poder suprir a demanda potencial e diversa de outras áreas que nunca seriam alcançadas pelos nossos próprios métodos.

– Aumentar a presença na rede. Não acho que seja necessário nenhum comentário sobre isso, acho que é óbvio. Mas, embora seja uma maneira fácil e barata de alcançar um grande número de pessoas em todo o mundo, nem todos podem. Portanto, seguindo os critérios de criação de muitos softwares que gostamos atualmente, a colaboração é necessária na Internet.  . Você pode colaborar com outros produtores para poder oferecer diversos produtos a potenciais consumidores e não apenas tomates (por exemplo). Uma boa forma de fazer o seu caminho online é conseguir chegar a um único consumidor com diversidade de produtos, como fazem os grandes supermercados, mas para isso é necessária, como mencionamos acima, a colaboração de vários produtores (frutas, verduras, pães, farinhas, produtos processados, cereais, etc.) na mesma página.

Autor: José G. Fraile