Beterraba cultivados no jardim orgânico: Guia Completo

Olá a todos os agrohuerters! No artigo de hoje, aprenderemos como cultivar beterraba em nossos jardins. Veremos como preparar o terreno, quando semear, que cuidados precisa e, finalmente, quando colher.

CARACTERÍSTICAS DA BETERRABA

A beterraba é um vegetal bienal e seu nome latino é Beta vulgaris.  É comumente conhecida como beterraba, acelga ou beterraba dependendo da variedade e, portanto, de sua utilização (obtenção de açúcar, obtenção de folhas, etc.). Pertence à família Chenopodioidea e são utilizadas tanto as folhas como as raízes.

Sua origem está localizada na África mediterrânea há cerca de 4000 anos, onde era usado principalmente como medicamento.

É um vegetal rico em potássio, cálcio e beta-caroteno, estes últimos pigmentos que conferem à beterraba sua cor característica e que podem ser utilizados como corantes em produtos alimentícios.

A sua utilização não se limita ao consumo humano, sendo também um recurso potencial para a obtenção de biocombustíveis devido ao seu elevado teor de pectina e também na alimentação do gado.

COMO CRESCER Beterrabas NO POMAR

1. PREPARAÇÃO DO SOLO E SEMEADURA

É uma espécie de fácil crescimento que não requer solos muito específicos. Basta que sejam ricos em nutrientes como potássio e luz. Na verdade, resiste aos solos argilosos, embora não sejam recomendados devido ao seu impacto negativo nas raízes.

A época da semeadura dependerá da área em que estivermos. Em algumas é possível cultivar ao longo do ano, enquanto em outras, mais frias, a época de semeadura costuma se concentrar entre fevereiro e abril.

As sementes podem ser plantadas 2 a 2 diretamente no terreno definitivo, 2 cm de profundidade ou feitas em canteiros e posteriormente transplantadas as mudas. Em ambos os casos, é importante embeber as sementes antes da semeadura para facilitar sua germinação e evitar profundidade excessiva que enfraquece o crescimento posterior dos caules.

Se fizermos a semeadura diretamente no campo, teremos que eliminar algumas mudas depois de um mês e meio, quando já têm mais de 4 ou 5 folhas, para selecionar as mais fortes e permitir seu desenvolvimento dando-lhes mais espaço . A distância entre um e outro será entre 10 e 25 cm dependendo do tamanho.

2. CUIDADO QUE DEVEMOS LEVAR EM CONTA

Na hora de escolher a área em que vamos plantar nossa beterraba, devemos ter em mente que a incidência de luz direta será negativa para nossas lavouras, proporcionando melhor uma área semi-sombreada.

A beterraba é relativamente sensível ao frio. Portanto, será importante esperarmos até o final do período de geadas para realizar a semeadura.

Como outras hortaliças, é aconselhável montá-las, ou seja, adicionar terra nas áreas circundantes para evitar o crescimento de ervas daninhas. Este processo deve ser feito com cuidado para evitar danificar as raízes de nossas plantas de beterraba.

Se quisermos adicionar algum composto ou composto, devemos ter certeza de que está suficientemente decomposto. Caso contrário, nossas beterrabas podem ser danificadas.

3. IRRIGAÇÃO E TRATAMENTOS

É uma planta que necessita de umidade permanente no solo. Eles recomendam irrigação abundante sem inundar a terra. É por isso que é útil usar irrigação por gotejamento para umedecer em intervalos regulares. Um aspecto importante é evitar molhar as folhas, pois isso causa o endurecimento das raízes e a perda da doçura. Para evitar a evaporação excessiva e reduzir o uso de água, o solo pode ser coberto com cobertura morta.

4. COLHENDO A BETERRABA

Uma boa época para colher e colher nossas folhas de beterraba é 60 dias após a semeadura. É uma planta que pode ser colhida, em geral, em qualquer época do ano conforme a nossa necessidade. Se estivermos interessados ​​na raiz da beterraba, teremos que esperar 3 ou 4 meses, retirando com cuidado as folhas a cerca de 0,5 cm da superfície da raiz.

Plante beterraba na horta. (Fonte: faenasdelahuerta.blogspot.com.es)

PRAGAS E DOENÇAS DE BETERRABA

Entre as pragas que mais comumente afetam as beterrabas em nossos jardins estão o pulgão preto, a mosca da beterraba, a sílfide da beterraba, vermes cinzentos e diversos tipos de vírus . Um dos remédios pode ser cortar as folhas afetadas e incinerá-las.

AS BETERONAS PODEM SER ASSOCIADAS A OUTRAS CULTURAS?

Existem poucas referências ao cultivo de beterraba associada a outras espécies. No entanto, o espinafre é reconhecido como uma planta que cresce bem acompanhada de beterraba.

Espero que tenha gostado do artigo e que comece a plantar beterraba em seus jardins. Você pode nos contar sobre suas experiências nos comentários. Até o próximo artigo!

Tenha um bom dia!