Berinjela, como Cultiva-la horta na Orgânica
Berinjela , Solanum melongena L. , planta anual da horticultura nativa da Ásia cujos frutos podem ser brancos, roxos, mosqueados e até verdes. As propriedades e benefícios da beringela são muito interessantes e é um vegetal que podemos cultivar organicamente e assim tirar o máximo proveito dos seus benefícios.
Você pode até se incentivar a cultivar berinjelas em vasos se tiver um pequeno jardim urbano no seu terraço, varanda ou pátio.
Também aconselhamos quais sementes orgânicas usar , os melhores plantadores, caixas e mesas de cultivo para o seu jardim e livros essenciais para aprender tudo sobre jardinagem orgânica .
A berinjela é uma fruta vegetal que pertence à família botânica das Solanaceae , assim como o tomate , a batata ou o pimentão .
Neste artigo, quero dar-lhe as orientações mais importantes e essenciais que você deve dominar para cultivar beringelas em sua horta orgânica.
Cultivo de berinjela na horta orgânica
Plantar beringelas
A partir do final de fevereiro e abril a beringela é semeada ( calendário de semeadura ). Você pode preparar mudas ou mudas se estiver em uma área com clima continental ou semear diretamente se estiver em uma área com clima temperado. O comum é que as sementes demorem algumas semanas para germinar. Procure mantê-los a uma temperatura aproximada entre 19 e 23 ºC, isso irá favorecer o sucesso da germinação. Mudas ou mudas são muito simples de fazer … contanto que você saiba, para não ter dúvidas e tudo correr bem, leia este post.
Transplante de berinjela
Se você optou por semear em mudas ou canteiros, em cerca de 6 a 9 semanas terá que transplantar as mudas para o seu local final de cultivo na horta orgânica. Se, por outro lado, você adquiriu mudas, também deve transplantá-las para o seu jardim. O transplante pode ser um momento delicado para a plantinha, por isso certifique-se que conhece bem os passos a tomar, eu os explico aqui . Não deixe menos de 40 cm² entre planta e planta, pois caso contrário o espaço fica superlotado e não recebem luz solar ou o ar pode circular adequadamente entre as partes aéreas da planta.
Substrato
É um tipo de lavoura que prefere solos férteis ricos em matéria orgânica para crescer adequadamente. Antes de cultivar a berinjela, aplique compostagem ou minhocas no solo. O substrato deve ter boa drenagem, ser bem arejado, macio e com pH entre 6,5 e 8. Se for cultivar beringelas em vasos, o ideal é que o recipiente tenha 40 cm de profundidade para permitir um bom desenvolvimento das raízes, que em o caso de concreto de berinjela são bastante profundos.
Clima
Esta planta é sensível ao frio e prefere climas temperados a quentes. Na verdade, temperaturas muito baixas ou úmidas fazem com que as flores caiam e podem reduzir o processo de floração e fertilização, obtendo menos frutos. Evite cultivar berinjelas em áreas com fortes correntes ou ventos, pois eles podem danificá-las.
Regando a berinjela
Manter regas regulares, especialmente durante a floração e frutificação, mas sem excessos porque a beringela não resiste ao solo demasiado húmido e imediatamente causa estragos. A irrigação por gotejamento é muito útil e eficiente, posta em prática.
Luz
Encontre um bom local com sol direto para cultivar berinjelas. Esses tipos de plantas precisam de pelo menos 6 a 7 horas de luz solar direta para se desenvolver nas melhores condições. É uma das plantas mais exigentes em termos de luz.
Mais artigos da horta orgânica
Tutor de beringelas
Para orientar o crescimento do caule principal e evitar que se dobre ou se torça devido ao peso dos ramos e frutos, é aconselhável guardar as plantas. Aqui estão algumas idéias para tutoria.
Pragas e doenças da berinjela
Entre as pragas mais comuns estão pulgões , tripes, aranha vermelha e mosca branca . E das doenças que mais ocorrem no cultivo das beringelas, a principal é o míldio .
Colheita das beringelas
Num período aproximado de 6 meses a partir do momento da sementeira poderá começar a colher as suas beringelas orgânicas da horta.
E se você não sabe o que fazer com as beringelas, proponho algumas receitas variadas em que este vegetal é delicioso.
Receitas com beringelas
- Beringelas recheadas
- Berinjelas assadas
- Beringelas à milanesa
- Berinjela com mel
- Pisto Manchego
- Beringelas grelhadas
- Creme de berinjela
- Lasanha de berinjela
- Patê de berinjela
- Croquetes de berinjela
- Bolo de berinjela …