Benefícios de jardins urbanos | guia completo

A Agricultura Urbana é uma alternativa para mudar a dieta e o  estilo de vida dos urbanos. Hoje veremos porque e quais são os principais benefícios dos jardins urbanos .

Cidades cinzentas x agricultura urbana 

Aqueles de nós que vivem nas cidades comem alimentos que podem viajar centenas ou mesmo milhares de quilômetros, vindos de estufas de agricultura intensiva. Alimentos «frescos» que parecem muito bons, mas na verdade escondem a pegada de carbono e todo o processo químico (fertilizantes artificiais, inseticidas, herbicidas …) por trás deles.  

Além disso, nas cidades, ao contrário do meio da natureza, existem muitas áreas que são espaços cinzentos, frios, «sem vida» …

A maioria de nós está habituada a esta forma de viver e comer, sem perceber a necessidade de espaços verdes e de uma alimentação local e mais natural para o nosso bem-estar .

Embora você não pense nisso normalmente, com certeza se você mora em uma cidade e um dia foi ao campo, visitou o jardim de um amigo ou passou um fim de semana rural após um tempo longe da natureza, você terá conseguido para verificar se, no fundo, o seu interior ansiava por isso.

Sair das selvas de concreto em que muitas cidades do mundo se tornaram e entrar em contato com a natureza tem um efeito terapêutico e melhora a saúde em geral . Além disso, a degustação de vegetais frescos da terra (que têm sempre um sabor diferente, muito melhor …) transforma a nossa alimentação numa alimentação mais saudável e natural.

Mas nem sempre é possível sair da cidade, e o melhor seria se no próprio lugar onde moramos pudéssemos ter áreas verdes: mais jardins, parques e avenidas arborizadas, telhados verdes e, claro, jardins urbanos. 

Cada vez mais pessoas e grupos, conscientes dos benefícios das hortas urbanas, estão envolvidos na divulgação e implementação de projetos ou iniciativas de Agricultura Urbana (falando nisso, convido-os a ler o artigo « Cidades Verdes no mundo « , onde vocês pode aprender sobre muitas dessas iniciativas).

Os jardins urbanos são uma ferramenta muito útil não só neste aspecto, portanto, para a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura , a   FAO, o apoio e promoção da Agricultura Urbana  é um dos principais objetivos  deste século.

Os benefícios dos jardins urbanos

Incluídos na Agricultura Urbana, os jardins nas cidades , os jardins urbanos ou os jardins de lazer , são estruturas com benefícios em muitas áreas:

Benefícios ambientais dos pomares

• A Agricultura Ecológica é praticada na maioria dos jardins urbanos . Este conjunto de técnicas de produção de alimentos respeita o meio ambiente, a biodiversidade e a conservação dos recursos.
• Aproveitamento da água da chuva e reaproveitamento de resíduos urbanos e industriais: a reciclagem é um dos aspectos fundamentais da Agricultura Ecológica. Muitos resíduos orgânicos de residências, manutenção de parques e jardins ou da indústria alimentícia podem ser usados ​​em pomares, para compostagem ou criação de coberturas ou coberturas, ajudando assim a reduzir o consumo de recursos naturais.
• Os espaços verdes reduzem a pegada de carbono nas cidades e o efeito de «ilha de calor» .
• Melhoram e vivificam a paisagem urbana , podendo mesmo tornar-se num importante instrumento estético (se lhe interessar, poderá gostar do artigo « Jardins decorativos, a nova tendência dos jardins com estilo « ).
• Eles recuperam espaços degradados e fora de uso, onde resíduos e lixo de todos os tipos podem se acumular. Em muitas cidades, associações e grupos de bairros lutam para transformar esses espaços em outros mais úteis. E … muitas vezes eles entendem !! Há poucos meses, a Câmara Municipal de Barcelona concedeu 12 lotes para a gestão de associações de bairros e agroecológicas para a realização de hortas comunitárias na cidade.
• Eles favorecem a sustentabilidade nas cidades por vários motivos: favorece a reciclagem, reduz o uso de embalagens e sacos plásticos, reduz viagens a áreas verdes remotas que fazem uma reivindicação social, melhora a qualidade do ar, recupera áreas abandonadas ou degradadas …

Benefícios das hortas urbanas na educação

• Recurso pedagógico para educação e conscientização ambiental e nutricional  de crianças e adultos. Já estão em andamento experiências que confirmam o sucesso das hortas urbanas nesse aspecto, como o  Centro de Educação Ambiental ‘El Huerto del Retiro’ .
• As hortas escolares são uma ferramenta educacional útil para o ensino de disciplinas de ciências nas escolas.
• Incentiva a criatividade e a capacidade de enfrentar a solução de problemas práticos.
• São um espaço de aprendizagem prática de técnicas de cultivo  (o que não seria possível em espaços urbanos «não verdes») e de outros aspectos da natureza e da agricultura.
• Favorece a troca de conhecimento entre gerações.

Benefícios sociais de jardins urbanos

• A horta comunitária é um local de encontro e convivência muito útil para a socialização dos urbanos, que incentiva o trabalho associativo, a comunicação e a colaboração entre as pessoas.
• São uma alternativa de lazer relaxante   para combater o estresse e o ritmo frenético das cidades.
• Melhoria da saúde e da qualidade de vida : promovem hábitos de vida saudáveis, como o consumo de alimentos orgânicos (fator a ter em consideração para a prevenção de doenças) e a actividade física na horta.
• Benefícios terapêuticos e de integração social : é muito útil para o bem-estar físico e mental de grupos vulneráveis, como idosos ou pessoas em risco de exclusão social. Além disso, a prática de atividades participativas e ao ar livre como esta, permite às pessoas com deficiência intelectual superar muitos dos seus complexos e ajuda-as na sua integração (pode ler mais no artigo  » La Huerta de Montecarmelo « ).

Benefícios econômicos

• A colheita da horta urbana ou os alimentos comprados nas hortas orgânicas periurbanas fornecem suporte para as famílias que desejam alimentos orgânicos, mas não podem pagar porque os alimentos orgânicos vendidos nos supermercados são muito caros.
• Pode se tornar um meio de subsistência para alguns grupos: a agricultura urbana fornece um suporte importante para a economia familiar em muitos países em desenvolvimento como Cuba, Venezuela, Colômbia, Panamá, Nepal ou Vietnã.

Deixo-vos aqui um vídeo em que inúmeros defensores e especialistas nesta das vantagens dos jardins urbanos nos contam um pouco mais sobre os seus objetivos e desafios:

Espero que tenham gostado deste artigo sobre os benefícios das hortas urbanas , e que aos poucos as pessoas que moram nas grandes cidades sejam incentivadas a cultivar! Se você conhece ou pode pensar em outros benefícios ou vantagens dos jardins urbanos, não hesite em fazer novas contribuições no tópico de comentários abaixo.

Referências

1. Mougeot, L., 2006. Cultivando cidades melhores. Agricultura urbana para o desenvolvimento sustentável . Coleção En_foco . Centro de Pesquisa de Desenvolvimento Internacional.
2. FAO, 2010. A luta contra a fome e a pobreza Qual é o papel da agricultura urbana? Economic and Social Outlook Policy Reports (agosto de 2010).
3. Mejías Moreno, AI, 2013. Contribuição das hortas urbanas para a saúde . Habitat e Sociedade, nº 5, pag. 85-103.
4. Alvino, F., 2012. A agricultura urbana para a sustentabilidade das cidades . Paideia XXI, vol. 2 (3), pág. 81-92.