Basil, como cultivar esta planta aromática e medicinal

O manjericão faz parte da gastronomia tradicional de muitas cidades mediterrâneas e hoje seria impensável não usar esse tempero em alguns pratos, principalmente em receitas de massas e pizzas, certo?

É por isso que neste artigo queremos apresentar-lhe as principais orientações ou dicas para que possa cultivar manjericão no pomar, no jardim, nos vasos da sua cozinha ou no pátio .

Garanto-vos que o cultivo desta planta aromática pode ser uma actividade muito gratificante que pode tornar-se numa actividade para fazer em família para ensinar os mais pequenos a conhecer a botânica e a natureza. Leia meu post sobre Urban Family Garden para mais detalhes interessantes.

Por que gostamos de cultivar nossas próprias plantas aromáticas ? Porque por um lado aproveitamos as propriedades medicinais do manjericão e por outro podemos desfrutar do seu sabor e aroma em muitas receitas.

O que é manjericão?

O manjericão, Ocimum basilicum , é uma planta herbácea anual cuja origem está localizada na Ásia, especificamente na Índia.

O manjericão pertence à família botânica Labiatae  ou Lamiaceae , assim como outras plantas aromáticas e medicinais bem conhecidas e cultivadas em todo o mundo, como o alecrim , o tomilho , o orégano ou a hortelã .

Esta planta pode atingir uma certa altura se a deixarmos crescer, até ultrapassar meio metro de altura.

As folhas de manjericão são verdes escuras vivas e ricas em óleos, e quando florescem no verão, têm pequenas flores brancas.

O óleo essencial de manjericão é obtido pela destilação de suas flores e possui propriedades estimulantes, antibacterianas ou antiinflamatórias.

O cultivo de manjericão na horta, jardim e vasos

* Semeando

Podemos começar a preparar canteiros de sementes, com mudas ou com estacas de uma planta-mãe.

Caso você comece semeando as sementes, é importante que você certifique-se de usar sementes confiáveis, opte por Sementes de Manjericão Orgânico para começar com o pé direito.

Para fazer o corte, faremos no início da primavera, se formos preparar os canteiros faremos no final do inverno ou início da primavera e as mudas podem ser adquiridas na primavera ou verão e transplantadas diretamente para o seu local final de cultivo (esta é a maneira mais rápida e fácil das três).

Se você não está muito claro sobre como as estacas são feitas, neste artigo irei lhe contar em detalhes Como Obter Estacas e, assim, multiplicar suas plantas facilmente. Leia também Como Preparar Mudas para não ter dúvidas na hora de realizar esta importante etapa.

Deixo-vos um link para o Calendário de Semeadura de todo o ano que pode ser útil para que você também saiba quando cultivar outras plantas.

Se plantar manjericão em vasos, lembre-se de que precisa de um vaso ou plantador com profundidade mínima de 20 cm.

O manjericão é uma planta de caule ramificado que pode crescer até meio metro de altura. Certifique-se de deixar pelo menos 20 centímetros entre as plantas para que tenham espaço para crescer bem e desenvolver sua folhagem. Se você cultiva manjericão em vasos ou vasos, eles também devem ter um diâmetro de 20 centímetros.

* Temperatura

Esta planta prefere climas quentes e temperados. Com temperaturas oscilando entre 15 e 25 ºC, a planta cresce melhor.

Lembre-se de que o manjericão não resiste bem a baixas temperaturas. Se você mora em um clima frio, é melhor cultivar manjericão dentro de casa, dentro de casa ou mesmo em uma estufa.

* Substrato

O manjericão é uma planta que necessita de um substrato rico em matéria orgânica, mas não excessivamente fertilizado.

Aplicar uma pequena quantidade antes do plantio é suficiente.

O substrato, quer você cultive manjericão diretamente no jardim ou jardim ou em vasos, deve ser bem arejado e ter uma boa drenagem.

* Luz

Esta planta aromática gosta de luz solar direta.

Mas não se preocupe se você não puder colocá-lo em uma área ensolarada, ele também pode crescer bem em áreas com sombra parcial durante algumas horas do dia.

* Riscos

O manjericão requer irrigação regular, por isso recomendo optar pela irrigação por gotejamento para que um certo grau de umidade seja mantido no solo.

Regas muito abundantes podem acabar danificando as raízes da planta e um excesso constante de umidade pode causar fungos.

* Pragas e doenças

Se exagerarmos na irrigação, os fungos podem sair .

A praga mais comum do manjericão são os caracóis .

* Colheita

Faremos pequenas colheitas progressivas que, além disso, serão benéficas para a planta, pois estimularão a produção de mais folhas.

Pegue as folhas maiores primeiro.

* * Curiosidade : o manjericão é uma planta muito interessante para crescer em pomares e jardins porque repele mosquitos, pulgões, mariposas, minhocas e ácaros, leia mais aqui . .