Aprenda a podar as videiras para uma colheita bem sucedida.
Aprender a podar as suas vinhas é crucial se você quiser que as suas vinhas sejam saudáveis e produtivas. Algumas videiras podem ser deixadas sozinhas ou requerem apenas uma poda ligeira, mas este não é o caso da videira.
Deixada sem poda, a videira torna-se uma bagunça que parece desagradável e não produz frutos suficientes. Além de fornecer um apoio adequado, a poda é uma das coisas mais importantes que pode fazer pelas suas plantas.
Você também não quer ter medo de podar as suas vinhas. Você pode reduzi-los em 90%, e eles serão mais produtivos do que nunca. No entanto, não se pode atacar as vinhas ao acaso. A poda da vinha é uma ciência, e nós vamos mostrar-te como se faz.
Porque a poda da vinha é importante
A poda da videira não é feita por razões estéticas. As videiras produzem frutos em madeira com um ano, e é tudo. Se não podares as videiras, não vais ter muita fruta.
Quando a planta germina na primavera e um novo rebento se desenvolve, ela passa de verde para marrom no final da estação de crescimento. Este crescimento castanho é de um ano de idade. Na primavera seguinte, alguns dos botões desta madeira de um ano de idade se transformarão em flores que se tornarão frutos, e alguns criarão folhas ou novos botões de crescimento.
A poda da vinha permite-lhe maximizar a quantidade de madeira da sua planta de um ano sem a encorajar a desenvolver mais cachos de uvas do que aquela que pode alimentar. Também obriga as videiras a crescerem de forma a favorecer a colheita,
A poda também permite manter as videiras num tamanho razoável para as suportar. A videira pode atingir proporções enormes. Não há limite para o tamanho que as videiras podem atingir. Além disso, o número de ramos que podem ser estabelecidos nas vinhas é ilimitado. A poda é a única forma de controlar tudo.
Ambos os tipos de poda
Embora existam muitas maneiras de podar, existem duas formas principais para as plantas adultas. As plantas jovens devem ser treinadas e especialmente podadas até os quatro anos de idade. As plantas maduras são melhor podadas usando a poda de cana e esporão.
O tamanho das hastes
A poda de cana é preferível para variedades com pouca fruta natural. Um ano de madeira deve ser substituída a cada ano para que novos rebentos possam formar e produzir frutos. Este tipo de poda requer decisões inteligentes a serem tomadas para cada cepa de vinha.
Tamanho dos esporões
A poda de esporão é reservada às variedades que têm um frutado natural elevado. Muitas variedades de uva populares são podadas. É fácil de fazer e fácil de aprender, especialmente se as videiras são treinadas em cercas ou treliças.
Quando podar as videiras
Deve-se podar as videiras maduras durante a sua fase dormente, ou seja, no final do inverno, de janeiro a início de março na maioria das regiões. Os climas mais quentes não oferecem muitas oportunidades, por isso deve terminar a poda em meados de Fevereiro. Os climas frios têm um período de trabalho mais longo, mas não se esqueça de podar antes que a videira mostre sinais de crescimento.
Durante os dois primeiros anos de crescimento, a poda é realizada enquanto a planta ainda está a crescer, pois favorece o desenvolvimento de novos rebentos em locais apropriados. A poda desencoraja o desenvolvimento de rebentos no tronco da videira.
As ferramentas de poda direita
Um bom par de tesouras de podar é uma ferramenta essencial para fazer o trabalho. Usar as podadeiras erradas pode ser devastador para a planta. A ferramenta deve ser capaz de fazer um corte limpo na videira, pois é isto que causa menos stress. Além disso, quanto menos exposta a área de superfície, melhor os organismos patogénicos podem ser evitados.
Em alguns casos, você também pode precisar de uma tesoura de podar e de uma pequena serra de podar. Se as videiras foram negligenciadas durante vários anos, a madeira será espessa e difícil de cortar com tesouras de poda. No entanto, você só precisa dessas ferramentas se você estiver trabalhando com videiras muito grandes.
Mantenha as suas ferramentas de poda tão limpas quanto possível para prevenir a transmissão de doenças. Se você estiver podando várias plantas, limpe as ferramentas entre cada planta para evitar a contaminação cruzada que poderia espalhar doenças de uma videira para outra. Quando tiver terminado a poda, esterilize o seu equipamento de poda mergulhando as lâminas numa solução de álcool isopropílico ou de lixívia.
Como podar videiras jovens
Um dos maiores erros que se comete ao podar uvas é não as podar com força suficiente. Os jardineiros são muitas vezes demasiado delicados, o que significa que as suas plantas não darão frutos suficientes.
É fácil entender por que você quer ter cuidado. Parece contra-intuitivo remover tanto da planta, mas promove uma melhor frutificação, por isso não se coíbam de podar! O seu objectivo é cortar o máximo de madeira velha possível para incentivar o crescimento.
A maneira de podar as videiras será diferente de acordo com a idade da videira. São necessários cerca de três anos para que a planta dê frutos e cada ano a planta deve ser podada para um crescimento e saúde óptimos.
Primeiro ano de poda
O objectivo do primeiro ano de poda é favorecer um maior crescimento da vinha e evitar que esta se torne densa. Este é o momento de estabelecer o tronco da videira, que é importante para o crescimento futuro. Siga os passos abaixo :
- Corte todos os rebentos laterais que se formam na videira, mas evite cortar demasiadas folhas, pois elas fornecem a energia necessária para o crescimento. Deixe os rebentos mais vigorosos e corte o resto alinhado com o tronco principal.
- Corte cada rebento para dois ou três gomos acima onde começou a crescer a partir do camião principal na Primavera anterior. Isto vai ajudar a encorajar o crescimento saudável na próxima primavera.
- Agora que a filmagem no tronco principal parece boa, amarre-a à grade com fita vegetal ou cordel. Continue a remover outros brotos que possam aparecer durante a época de crescimento.
- Se a videira atingir o topo da grade, belisque a parte superior da videira e permita que dois rebentos laterais cresçam em qualquer direcção no topo da estrutura de suporte.
- Durante o inverno, corte o ramo principal alguns centímetros abaixo do primeiro suporte da treliça.
- Na primavera, você encontrará vários botões crescendo sob o corte que você fez no inverno. Seleccione os dois mais fortes e prenda cada botão a um lado diferente do suporte da treliça. Retire o resto dos rebentos cortando-os com o tronco principal.
- Eliminar os cachos de flores que aparecem porque retiram da planta a energia que pode ser utilizada para o crescimento vegetativo. As suas videiras só começarão a dar frutos a partir do terceiro ano.
- Observe os rebentos laterais à medida que crescem. Quando alcançarem o comprimento que você preferir, belisque as extremidades, o que fará com que os rebentos terciários preencham o resto do espaço.
- Recorte as bengalas de madeira do ano anterior. Corte cada cana do esporão de renovação – ou seja, qualquer cana podada de uma a cinco gemas – ou de um esporão fértil com uma infinidade de nós.
- A cada inverno, desbaste os botões que crescem nos ramos laterais que você formou no sistema de suporte da grade. Deve haver uma curva a cada 6 a 8 cm.
- Corte os rebentos restantes para 6-8 cm de comprimento. As uvas vão desenvolver-se nestes caules curtos.
- Remover os rebentos que crescem no tronco principal ou que brotam da zona radicular.
- Ao longo do ano, certifique-se de formar novos rebentos para crescer no suporte da aramação. Corte as extremidades dos rebentos que crescem para além do suporte da treliça.
Segundo ano de poda
Para o segundo ano de crescimento, as videiras estarão no topo da estrutura de suporte, o que significa beliscar o final do topo para evitar que ele suba e favorecer dois rebentos laterais se ainda não o tiver feito. O objetivo da poda deste ano é estabelecer e treinar os dois rebentos laterais para subir junto com a estrutura.
Se, no primeiro ano, foi possível beliscar e criar os dois rebentos laterais, o objectivo do segundo ano de poda será agora permitir o crescimento destes dois rebentos, mas retirando os outros rebentos laterais que crescem no tronco da videira. Aqui está como conseguir isto:
Poda do terceiro ano
Há três anos que andas a podar as tuas vinhas. Em vez de podar durante o período de crescimento ativo, você tem que podar no final do inverno, quando a planta adormece. Podar a madeira de um ano até aos esporões de frutificação com vários nós.
Especialistas aconselham cortar 80 a 90% da madeira de um ano e deixar entre 40 a 50 nós de sucesso a cada ano. Aqui estão os passos:
Como podar videiras maduras
A partir deste ponto, a poda das videiras consiste em retirar a maior parte da madeira madura, como foi feito no terceiro ano de poda. Este tipo de poda favorece o desenvolvimento de novos rebentos e uma boa produção de fruta.
Tamanho dos esporões
Para estimular a poda, a maior parte do crescimento da cana deve ser removida, deixando de 2 a 6 brotos. A parte restante do crescimento é chamada de esporão. Repita este passo todos os anos no inverno.
Tamanho da cana
Para podar as bengalas, você deve selecionar quatro bengalas na cabeça da videira que sejam grandes e saudáveis. Retire todas as outras bengalas, deixando estas quatro. Depois seleccione as duas bengalas mais saudáveis e pode-as novamente em 15-20 botões. Para as outras duas bengalas, podar novamente para 2-4 botões. Repita este processo todos os anos.
É importante aprender a podar vinhas
Se você quer que suas videiras prosperem, você tem que aprender a podá-las. As videiras perdoam, por isso não tenha medo de podar mais rebentos e madeira do que pensa. Quando bem podada, a videira produz uvas para os próximos anos.
