Ao plantar alho

adminjunio 24, 2021

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Variedades italianas e semeadura precoce de alho

Na Itália, são semeados principalmente dois tipos de alho: branco e rosa. O rosa tem um sabor menos forte, mas é menos armazenável; enquanto o branco (se bem armazenado em local seco) pode durar até 6/8 meses. Sobre as várias semeaduras, li vários artigos conflitantes, entre os quais seria melhor no outono semear alho rosa e esperar o fim do inverno para o branco; enquanto em outros, eles recomendam o plantio do último no outono. Não encontrando diferenças substanciais, caberá a você decidir o que plantar (dependendo do gosto pessoal e / ou sua conservação). Mais do que tudo, é aconselhável semear no final do inverno e da primavera (entre fevereiro e maio) ou esperar o outono (outubro ou novembro). O solo deve ser leve, não particularmente fertilizado, mas é muito importante que tenha uma boa drenagem: na verdade, devemos evitar molhar muito para que o solo não fique úmido, sob pena de ficar «podre»: portanto, se não quiser removê-los, cuidado com os pires! Para plantá-los, basta escolher os melhores bulbos e semear com a ponta para cima alguns centímetros de profundidade, afastados dos demais por pelo menos 10/15 centímetros um do outro.

Como curar para fazer crescer melhor

O alho adapta-se a muitas condições climáticas diferentes, mesmo que prefira o clima temperado: para que resista ao frio, mas não às geadas; e acima de 20/25 ° não germina. Mas sempre precisa de pelo menos 15 horas ao sol. Como disse no parágrafo anterior, no plantio de alho, a água é um componente bastante complicado para este vegetal: deve ser dosada com muito cuidado, para que o solo não fique úmido e não cresça mofo ou apodrecimento. Se você guarda em casa, um pires eu diria que é obrigatório, mas cuidado para que não fique sem água, pois significa que está em excesso. Nesse caso, é melhor retirá-lo, para que não seja reabsorvido e não mantenha a terra úmida. Outra dica diz respeito às flores que podem crescer dos caules, branco tendendo a rosa / vermelho; se forem removidos, o bulbo pode economizar «energia» que «roubaria» do vegetal durante o amadurecimento. Quando as folhas começam a amarelar e o caule a secar, o vegetal está pronto!

Algumas últimas dicas e a colheita de alho

Como mencionei, quando as folhas começam a amarelar e o caule a secar, o bulbo está maduro e, portanto, pronto para ser colhido. Uma dica para obter um resultado melhor: você pode praticar a amarração, ou seja, retirar o caule da base uma semana antes da coleta do bulbo, para que ele ainda possa crescer, não tendo mais o caule para alimentar, e favorecer a secagem. Existem duas formas de o extrair: Se não retirou o caule, depois de extraído o bolbo do solo, deve deixá-lo secar durante uma semana, em local fresco e protegido. Em alternativa, e preste especial atenção nesta operação, se primeiro retirou o caule para não danificar o bolbo cavando para o extrair, já pode utilizá-lo, depois de limpo. Para mantê-los desta forma, eles devem ser mantidos em torno de 0 °. Caso contrário, um ambiente seco é suficiente para mantê-los por até 8 meses. Se quiser replantá-los, é possível fazê-lo através desses bulbos, aliás é onde está contida a substância que permite a germinação. E quanto maior o bulbo, mais rápida é sua germinação na temperatura recomendada entre 15 e 20 °, em cerca de quinze dias.

Ao plantar alho: Nós separamos as propriedades benéficas do alho

O alho sempre foi considerado uma planta medicinal, pois possui diversas propriedades para a saúde. Entre as substâncias benéficas estão alicina (que é um antibiótico natural), alhoina (também um antibiótico natural), minerais e oligoelementos (magnésio, cálcio, fósforo, ídio, ferro), zinco, manganês, selênio, vitamina C (mas apenas no alho fresco), pró-vitamina A, vitaminas B1.B2.PP, …. Entre as várias propriedades dá à pele uma aparência saudável e promove o crescimento do cabelo; contém alcalóides que reduzem o nível de açúcar no sangue; fortalece o sistema imunológico e atua como bactericida; fortalece o tônus muscular do coração; regula a pressão arterial (como vasodilatador); regula o colesterol e triglicerídeos no sangue; excelente remédio para inchaço, cólicas abdominais e disenteria;