Alface do jardim orgânico: alface Plantação de sucesso
Outro post sobre o cultivo de vegetais orgânicos! Desta vez para aprender a cultivar alface , uma das hortaliças mais comuns nas hortas e também fácil de cultivar. Para plantar alfaces e conseguir cultivá-las, deve primeiro conhecer as suas características e requisitos de solo e clima. Vamos ver isso!
Características da alface
A alface faz parte da família composta , que você deve levar em consideração ao planejar as associações e rotações de cultura mais benéficas. Em qualquer caso, associa-se bem com a maioria das plantas de jardim, porque seu crescimento é rápido e suas raízes são rasas. Você pode cultivar alface intercalada com outras culturas de ciclo mais longo, como cebola ou tomate . Também vai muito bem com cenoura, alho-poró, rabanete, melão ou pepino.
Como e quando cultivar alface no jardim
Vejamos primeiro os requisitos climáticos para o cultivo de alface. Existem variedades adaptadas a diferentes estações e climas (primavera, verão, outono, inverno), portanto, as alfaces podem ser cultivadas quase todo o ano, desde que não haja risco de geada – neste caso, os canteiros quentes são , e devem ser cultivado sob plástico, coberturas de vidro, cobertores térmicos ou algo semelhante para isolar do frio.
Também é preciso ter cuidado na época de altas temperaturas , pois com o calor fica fácil a espiga da alface (floração prematura: um caule com flores cresce a partir do centro do botão), e isso fará com que as folhas fiquem mais amargo e duro. Você pode evitar isso plantando-as em um local que não fique exposto ao sol o dia todo ou usando variedades de verão, com um rumo posterior.
Cultive alface: qual variedade escolher
Existem muitas variedades de alface, algumas mais «delicadas» ou suscetíveis a descascamento do que outras, algumas resistentes ao frio, outras ao calor ( variedades de primavera, verão, outono ou inverno ) e de diferentes formas, tamanhos e cores , portanto, um elemento ornamental Jardim-pomar
como o da foto também pode ser combinado e servido, além da comida, como elemento estético .
(Se você gostar da ideia, pode estar interessado em um artigo que escrevi sobre Jardins Decorativos ).
As alfaces devem ser «manchetes» com uma cabeça bastante fechada e apertada ( Iceberg, Trocadero, Betavia, Gotte, Rainha de Maio, Appia …) ; mais alongado, com menos consistência e menos folhas verticalizadas (variedades de alface tipo Romana ) ; ou «folha solta» ou «cortar e brotar», em que a alface inteira não é colhida, mas as folhas são cortadas uma a uma quando estão prontas ( Lollo Rossa, Saladeira Vermelha ou Folha Lisa Rubia ).
Plante alface no jardim passo a passo
Prepare o substrato e fertilize
Precisam de um solo com muita matéria orgânica mas bem decomposto , por isso vai dar muito certo na rotação depois de uma colheita que já foi adubada.
É importante enriquecer frequentemente o substrato em matéria orgânica. Se você deseja cultivar alfaces orgânicas , não pode adicionar fertilizantes artificiais, é melhor fertilizar com composto bem decomposto antes da semeadura e também durante o desenvolvimento da cultura, especialmente se tiver solo pobre.
Lembre-se que no período de formação dos botões a alface é mais exigente, e que nas últimas semanas antes da colheita não é necessário fertilizar porque a absorção dos nutrientes orgânicos é lenta e seriam desperdiçados.
Semeando e plantando
A semeadura geralmente é feita em canteiro (profundidade de semeadura: 1 cm) e após 20-30 dias, quando a alface tem 5 ou 6 folhas e cerca de 5 cm de altura, o plantio é feito no recipiente final ou solo.
Depois de fazer os canteiros de alface (você pode ver algumas dicas nesse link), e depois que as plantas estiverem um pouco crescidas, é hora de transplantar ou plantar as alfaces no campo final. Neste vídeo o Álvaro mostra-nos como fazer:
Se utilizar potes ou recipientes, estes devem ter 25-30 cm de profundidade, e a distância entre as alfaces também será de 20-30 cm, exceto nas variedades «mini», que requerem menos espaço.
Se preferir (e desde que o tempo esteja bom) também pode fazer a semeadura direta durante as estações quentes.
Irrigação de alfaces
Regas frequentes mas não muito abundantes para que a parte superior do suporte não se empoeie e seque rapidamente, evitando a proliferação de fungos (água melhor pela manhã).
Trabalho de cultivo
A remoção contínua de ervas daninhas é necessária para evitar que ervas daninhas indesejadas possam competir com a alface ou se tornar o refúgio perfeito para pragas.
A cobertura morta com grama, palha ou outro material é útil para conservar a umidade no substrato sem que as folhas se molhem com o contato com ele.
Pragas, doenças e outros problemas da alface no cultivo da alface
Uma das pragas mais comuns da alface são os caracóis e as lesmas . Um truque eficaz contra eles é colocar pequenos recipientes ou copos com cerveja, armadilhas que os atrairão e farão com que entrem sorrateiramente e não possam sair novamente. Você também pode colocar ladrilhos espalhados de cabeça para baixo no jardim, para que os caracóis e lesmas se refugiem neles e
Além disso, a mosca – branca , a traça-da-folha, os pulgões e os tripes podem afetar a alface. Além disso, eles podem transmitir vírus, como o Lettuce Mosaic Virus (imv) ou o Tomato Tan Virus (TSWV) , portanto, você deve ter cuidado com eles.
O Mildew e a Botrytis são fungos que podem danificar as folhas da alface, principalmente as externas, ou causar o apodrecimento da base da planta, por isso você deverá ter cuidado com a umidade do solo. A superfície deve estar o mais seca possível, daí a importância de regas frequentes, mas breves. Certifique-se também de que as folhas não grudam, amarrando os botões se necessário (branqueados).
As aves também são um problema porque se a interceptação for picar suas folhas, então se suas alfaces forem vítimas de um ataque deve proteger as aves com rede ou similar.
Quando colher alfaces
Você pode desfrutar de alface do seu jardim praticamente o ano todo! É preciso escalonar as plantações para que as alfaces não se acumulem, plantando novas à medida que corta as que já estão prontas. Brinque também com a escolha das variedades em função do clima ou do espaço disponível no jardim em cada época do ano.
Quando a alface está pronta para a colheita, de 50 a 90 dias após a semeadura (dependendo da variedade e do clima), é cortada ao nível da base com o auxílio de uma faca e retiradas as folhas externas.
Pode-se arrancar o que resta no solo e plantar no espaço que ficou uma muda nova daquelas do canteiro ou, se fizer um corte na base, favorece-se a reprodução da alface anterior, como vimos no post sobre plantas hortícolas. que crescem ou se regeneram .
