A importância de agricultura biológica e Urban

Olá, Agrohuerters. Hoje em Agrohuerto falaremos sobre alimentação orgânica e agricultura orgânica. Veremos porque eles são tão importantes para alcançar um mundo mais sustentável.

Comida orgânica

Já se passaram décadas desde que a cultura ecológica entrou na sociedade em países desenvolvidos e em desenvolvimento. Nasceu da preocupação com a conservação e cuidado dos recursos naturais, o respeito ao meio ambiente e a vontade de sensibilizar e envolver a sociedade em geral nesta causa necessária ao desenvolvimento sustentável do nosso planeta.

Esta forma de pensar tem sido introduzida em muitas disciplinas e atividades, o interesse da sociedade pelas energias renováveis, o reaproveitamento ou valorização dos resíduos, o ecoturismo, a construção ecológica ou construção verde e, claro, a agricultura orgânica e alimentar.

Além do aspecto ambiental, a agricultura orgânica tem outras virtudes relacionadas à qualidade dos produtos : traz benefícios à saúde , pois fornece alimentos saudáveis, de alto valor nutricional e desprovidos de organismos geneticamente modificados, antibióticos, agrotóxicos e outros produtos químicos sintéticos; e sua qualidade organoléptica é geralmente superior à dos alimentos produzidos por meio da agricultura convencional ou intensiva. Por tudo isso, desde a década de 90, o mercado de orgânicos nos países de primeiro mundo se consolidou e espera-se um crescimento contínuo.

O mercado europeu de produtos orgânicos é um dos principais do mundo, só superado pelos EUA. A Espanha está na vanguarda em termos de área agrícola dedicada à agricultura orgânica.

Agricultura orgânica urbana

Nos últimos tempos, uma tendência sociocultural se desenvolveu em torno da agricultura orgânica na cidade . Os jardins urbanos e / ou de lazer têm crescido de forma espetacular e representam um novo ambiente para a produção agrícola com características particulares.

É uma nova forma de aproveitar o território onde os espaços urbanos como parques, telhados, pátios ou varandas se transformam em elementos multifuncionais, que para além da utilização para a qual foram arranjados, adoptam outras como a produção de alimentos saudáveis ​​e naturais. , a melhoria da sustentabilidade ou redução dos impactos urbanos.

Além disso, a implantação de uma horta urbana é fonte de lazer para quem a cultiva, contribui para a melhoria das relações sociais e pode ser uma ferramenta muito útil na educação ambiental, integração social, desenvolvimento de competências e até fins terapêuticos.

A cultura do autoconsumo e da jardinagem urbana está ganhando adeptos a cada dia e, para muitos deles, a jardinagem se tornou um estilo de vida.

Por causa das implicações da vida nas cidades, a maioria de nós que mora nelas carece de formação agronômica, mas, como amadores, precisaremos resolver questões sobre o manejo de pragas e doenças, a escolha das safras, as tarefas necessárias e assim por diante. aspectos de natureza agronômica, decorrentes do funcionamento normal do pomar.

É por isso que este novo grupo tem uma grande demanda por informações para ajudá-los no cultivo e há cada vez mais livros didáticos, publicações, vídeos tutoriais, páginas da web ou reuniões e conferências que tratam da agricultura orgânica ou da agricultura urbana.