8 multifuncionais plantas para aumentar Associações de caridade no Jardim

Entre a grande diversidade de plantas que podemos utilizar na horta orgânica para criar associações de culturas benéficas, escolhemos 8 plantas que têm uma função importante na horta para melhorar a produtividade das culturas, na cozinha para o seu uso gastronómico e no medicamento verde armário para uso na medicina tradicional .

Estas plantas devem ser usadas em associações de culturas porque nos ajudam a melhorar a fertilidade das terras agrícolas, ajudam a repelir pragas, atrair insetos e pássaros benéficos, são usadas em receitas culinárias e também têm propriedades medicinais muito interessantes, das quais podemos aproveitar.

Dentro da associação de culturas, além de combinar as diferentes plantas hortícolas que vamos cultivar da forma mais otimizada possível, também temos a opção de incorporar plantas aromáticas, medicinais, ornamentais, etc. no jardim ou pomar. isso trará grandes benefícios e aumentará a biodiversidade de nossa área de cultivo. Por exemplo, se plantarmos malmequeres ou malmequeres ao redor das plantações, estaremos afastando os pulgões .

Aproveite ao máximo sua horta orgânica por meio da associação de culturas. Ao iniciar esta técnica você poderá observar e aprender sobre a relação entre as plantas e a interação com a fauna. Vamos conhecer algumas dessas plantas «companheiras» que não podem faltar no seu jardim.

8 plantas multifuncionais para criar associações benéficas no jardim

1.- Trevo vermelho, Trifolium pratense

O trevo vermelho em culturas de associação : além de ser uma das plantas utilizadas para fixar nitrogênio no solo de cultivo melhorando a fertilidade, o trevo vermelho atrai pulgões predadores como pulgões enquanto atrai insetos benéficos. Além disso, o trevo vermelho é muito benéfico para alterar a textura dos solos, tornando-os menos compactos e menos ácidos. O seu aparecimento nos solos de forma espontânea ou um bom desenvolvimento desta planta é um indicador de uma boa drenagem. O trevo vermelho é uma das plantas usadas pelo Mestre Fukuoka .

Trevo vermelho na cozinha : o trevo vermelho fornece cálcio, magnésio, cromo ou potássio e vitaminas do grupo B e C. Suas flores são comestíveis e podem ser adicionadas a pratos frios como saladas e pratos quentes como arroz, além de em receitas de sobremesas e doces. Sempre adicione no final do preparo, depois de banhado.

Trevo vermelho como remédio natural : esta planta pode ser usada pelas suas propriedades medicinais para melhorar a circulação sanguínea, estimular o funcionamento do nosso fígado e as isoflavonas que contém podem ajudar a prevenir o crescimento das células tumorais. O trevo vermelho previne a acne e ajuda a combatê-la, bem como a doenças crônicas da pele. Pode ser tomado preparando uma infusão com suas flores que também pode ser aplicada externamente e localmente.

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2.- Alfalfa, Medicago sativa

A alfafa em associação à cultura : Além de ser utilizada como adubo verde e para fixar nitrogênio, também é capaz de acumular cálcio, magnésio, ferro, potássio e fósforo em seu sistema radicular. Suas raízes extensas ajudam a quebrar os solos argilosos, melhorar a drenagem e reter a água que pode ser usada pelas plantas cultivadas ao redor da alfafa. Plante-o perto de plantas que requeiram umidade constante e, após o cultivo, plante plantas com alta necessidade de nitrogênio. Esta planta atrai insetos benéficos para o jardim e jardim, como as abelhas, um dos principais polinizadores. Como se não bastasse, a alfafa ativa o processo de compostagem.

Alfafa na cozinha : um dos alimentos com maior concentração de nutrientes são os rebentos. As sementes de alfafa podem ser germinadas e incluídas no final da preparação dos nossos pratos preferidos. Eles ficam especialmente bem em pratos como saladas e gaspacho. Veja como germinar alfafa . As folhas de alfafa também podem ser incluídas como guarnição, em smoothies verdes, em saladas, em purês, ensopados, etc. Eles são muito nutritivos e nos fornecem biotina, ácido fólico, niacina, ferro, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Você também pode preparar infusões com as folhas secas ou frescas.

Alfafa como remédio natural : esta planta medicinal melhora o estado dos nossos rins, da próstata e da bexiga. É útil para casos de artrite, hipotireoidismo, anemia, náuseas, pode reduzir a febre, herpes labial, infecções urinárias, como cistite, e ajuda a combater a osteoporose.

3.- Milho, Achillea millefolium

O Yarrow na cultura parceria : Esta planta atrai insetos benéficos como joaninhas ou vacas e abelhas ao seu jardim ou jardim e pode ser combinado com qualquer planta horticultura. Esta planta tem a capacidade de aumentar o aroma das plantas ao seu redor. Folhas de mil-folhas são um excelente fertilizante e se você incorporar folhas de mil-folhas ao composto, isso irá acelerar o processo de decomposição.

Milho na cozinha : com certeza você pode aproveitar as folhas em receitas de pratos frios e quentes, como saladas ou smoothies verdes , mas também pode incluir esta planta em guisados, purês, sopas, etc. As folhas de mil-folhas têm gosto semelhante ao da rúcula quando comidas cruas, porque depois de cozidas, perdem o sabor.

Milho como remédio natural : esta planta é benéfica para melhorar a digestão e combater a retenção de líquidos. Mas não só isso, também esta planta medicinal ajuda a reduzir a inflamação, tem ação antibacteriana, reduz o sangramento em pequenos cortes e feridas, ajuda a baixar a febre, reduz a dor abdominal e, como a arnica , é uma planta que é útil aplicada externamente para tensões e entorses . Yarrow pode ser tomado como uma infusão, adicionado à água do banho ou aplicado externamente em óleo infundido ou como cataplasma.

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4.- Bardana, Arctium lappa

A bardana em associação de cultura : esta planta é especialmente interessante para crescer durante o primeiro ano do nosso pomar ou jardim. Suas raízes profundas ajudam a quebrar os solos argilosos e duros e a atrair minerais para a superfície, tornando-os mais aces
íveis às plantas com raízes mais curtas. A bardana ajuda a prevenir o míldio , por isso seria muito benéfico associá-la a plantas que geralmente sofrem dessa doença, como tomate, videira ou batata.

Bardana na cozinha : A raiz de bardana é amplamente consumida na culinária asiática. É simplesmente cortado ou ralado e usado como se fosse uma cenoura. É muito rico em sopas e guisados, salteados com legumes, em pratos de massa, pratos de arroz, etc. Você também pode preparar uma infusão com a raiz e uma pitada de canela, uma sobremesa leve e benéfica para sua saúde.

Bardana como remédio natural : é uma planta medicinal muito boa para purificar o corpo. Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, melhora a osteoartrite, reduz as hemorróidas e ajuda na recuperação de constipações e gripes . Tem sido tradicionalmente usado para melhorar a saúde da pele e doenças típicas como acne, eczema ou psoríase. Tonifica e fortalece o fígado e os rins. Você pode pegá-lo infundindo a raiz ou tintura.

5.- Borragem, Borago officinalis

A borragem em associação de culturas : é especialmente benéfico para combinar com as plantas vegetais como tomate, abóbora ou frutas, como morangos. Além disso, em geral, fortalece as plantas que crescem ao seu redor e ajuda a conseguir um solo mais rico e fértil devido à sua capacidade de concentrar minerais. Quanto às pragas, a borragem ajuda a repelir os vermes do tomate e a atrair as abelhas. Não podemos desperdiçar borragem como composto, pois esta planta contém um excelente suprimento de potássio e cálcio.

Borragem na cozinha : Podemos usar tanto as folhas como as flores. As folhas podem ser incorporadas em saladas, sopas, purês, etc., enquanto as flores podem ser utilizadas para decorar todo o tipo de pratos, até mesmo em receitas de doces. A borragem é uma planta que nos fornece ômega 6, uma grande variedade de minerais e antioxidantes.

Borragem como remédio natural : tem ação antiinflamatória. Borragem é uma planta medicinal usada para equilibrar o sistema hormonal, combater a gota, problemas digestivos, hipertensão e para melhorar doenças respiratórias. Sem dúvida, é uma planta com grande diversidade de aplicações dentro da medicina popular. As folhas de borragem podem ser preparadas em infusão.

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6.- Confrei, Symphytum officinale

O confrei em cultura parceira : Esta planta é muito interessante para associar a plantações que sofrem de pragas de caramujos e lesmas, pois suas folhas os atraem. Além disso, graças às suas raízes profundas, as plantas de bardana favorecem a abordagem à superfície de oligoelementos depositados em camadas mais profundas do solo que outras plantas não conseguem acessar. É capaz de melhorar a textura de solos compactos. Incorpore-o ao composto. Se você usar o confrei para cobrir ou cobrir os tomateiros, podemos evitar o apodrecimento da flor do tomate devido ao conteúdo de cálcio que o confrei fornece.

Confrei na cozinha : use folhas de confrei como se fosse espinafre. Pode ser utilizado em receitas como purês, ensopados, caldos, etc.

O confrei como remédio natural : de preferência para uso externo, o confrei é conhecido por ser uma planta medicinal que cuida da pele delicada, melhorando casos de vermelhidão, cortes, feridas, rugas, bolsas e olheiras e por suavizar e regenerar a pele. Seu uso tradicional também se estende a contusões e entorses. Suas folhas e raízes podem ser infundidas em azeite de oliva, óleo de amêndoa , argão , coco , etc. e aplicar externamente.

7.- Avena, Avena sativa

La avena en la asociación de cultivos : esta planta ayuda a mantener la fertilidad de la tierra, algo imprescindible para poder cultivar hortalizas sanas que puedan resistir plagas y enfermedades, por lo tanto, la podemos cultivar justo antes de plantas exigentes en cuanto al aporte de matéria orgânica. Mas também podemos usá-lo como adubo verde , para evitar a erosão do solo, o aparecimento de plantas espontâneas ou não cultivadas (erroneamente chamadas de ervas daninhas), também é usado para melhorar a estrutura do solo e fornecer nitrogênio.

Aveia na cozinha : a aveia fornece-nos boas quantidades de minerais e vitaminas tão importantes como as do grupo B. É uma excelente fonte de energia e contém menos glúten do que o trigo . Os grãos de aveia podem ser cozidos da mesma forma que faríamos com outros cereais, como arroz, ou pseudo-cereais, como quinua e amaranto . Basta substituí-los pela mesma quantidade de aveia.

Farinha de aveia como remédio natural : as folhas e caules da planta podem ser usados ​​em infusão para consumo interno e para aplicar na pele, como desmaquilhante, para dar clareza e luminosidade à pele e para limpá-la. Além disso, esta planta é muito benéfica para cuidar do nosso sistema nervoso central e dos nossos ossos e dentes. Ajuda-nos a reduzir os níveis de colesterol , a controlar o apetite em casos de obesidade e a combater o stress físico e mental. .

8.- Sabugueiro, Sambucus nigra

O sabugueiro na associação de culturas : este arbusto perene tem a capacidade de arejar os solos em que cresce. É um ativador da compostagem, acelerando o processo. Esse arbusto afasta os camundongos e suas folhas preparadas em infusão são usadas para controlar pulgões,
moscas da cenoura e besouros do pepino.

Sabugueiro na cozinha : as bagas são frequentemente utilizadas para preparar xaropes, licores, compotas ou geleias.

Sabugueiro como remédio natural : esta planta medicinal nos ajuda a combater os vírus da gripe, combate a insônia, é útil para reduzir ou eliminar manchas na pele , alivia a dor de ouvido, tem um efeito diurético que combate a retenção de líquidos, melhora a dor de garganta, o sabugueiro é um remédio natural para dor de cabeça e acalma a congestão no trato respiratório superior.