7 vegetais comestíveis para crescer no verão: Tudo que você precisa saber
Olá Agrohuerters, hoje vamos encerrar a semana com plantas sazonais, neste caso aquelas que podem ser cultivadas no verão. Se decidir começar a cultivar um jardim, a primavera e o verão são as melhores épocas para o começar, porque existem muitas opções de vegetais.
Os melhores vegetais para cultivar no verão
A seguir, explico os vegetais de verão mais comuns, embora existam muitos mais, especialmente no clima mediterrâneo:
1 alface
A alface pode ser plantada quase em qualquer época do ano, mas fica muito bem no verão. Recomenda-se que germinem no canteiro e quando tiverem 4-6 folhas transplante-as, deixando cerca de 20 cm entre as plantas. Para coletá-lo, deve ser cortado ao nível do solo, sendo recomendado coletar durante a primeira
horas da manhã, para que fiquem mais macios para consumir. Se a associação de cultivo for feita com endro ou cebolinha, além de ter aromáticos para a cozinha da horta, evitaremos certas pragas e doenças, principalmente na alface.
2. tomate
O tomate é um dos vegetais de verão por excelência, um dos mais consumidos no nosso país. O tomateiro é uma planta que necessita de muita luz e calor para seu crescimento. É muito comum o seu cultivo, principalmente em estufas, devido ao clima quente de que necessitam. Costuma ser semeada na primavera e colhida nos meses de verão (julho e agosto).
Cada planta pode produzir de 3 a 5 kg de tomate , isso depende da variedade e das condições climáticas. Para obter uma boa produção é altamente recomendável fazer podas específicas para ela. 
3. Pimenta
A pimenta é da mesma família do tomate, portanto a característica comum é que necessita de luz e calor para seu desenvolvimento. A pimenta é semeada na primavera e colhida de julho a setembro, uma planta de pimenta pode dar entre 9-13 pimentas. Precisa de um solo muito rico em matéria orgânica e algo úmido.
4. Cebola
A cebola é um vegetal muito fácil de cultivar, pois pode crescer em quase qualquer tipo de solo, também precisa de sol e calor para crescer bem. Existem muitas variedades de cebola no mercado, para tê-la na horta no verão podemos escolher as cultivares «Cebola Doce de Fuentes», cebola roxa ou cebola francesa.
A cebola é colhida quando as folhas começam a secar, podemos servir-nos de uma ferramenta para arrancar e retirar o bolbo, uma vez recolhido é necessário deixar secar cerca de 3 dias.
5. Rabanete
O rabanete é um dos vegetais ideais para crescer na panela devido ao seu tamanho reduzido. É uma planta de crescimento muito rápido e fácil de reproduzir. Em geral não é muito exigente em termos de manutenção, mas no verão é melhor mantê-la com o solo um pouco úmido.
Funciona muito bem em associação com a cultura do tomate, pois evita o aparecimento de ervas daninhas enquanto ambas influenciam positivamente uma na outra no seu crescimento.
6. Feijão
O feijão se dá muito bem em solos não pesados e bem drenados. Eles precisam de rega frequente quando a planta está em flor. Podem ser semeados de abril a agosto e neste caso a colheita é feita de julho a outubro. A colheita é feita quando medem 10 a 12 cm. É aconselhável fazer manualmente e com cuidado para não arrancar a planta.
7. Pepino
Também não pode faltar esta planta no seu jardim de verão, é muito típica. O frio não aguenta, precisa ser em lugares muito ensolarados e quentes. O pepino é exigente principalmente em termos de rega. Devem ser frequentes no verão, mas o solo nunca deve ser inundado. É semeada na primavera e colhida de julho a outubro, uma planta pode dar entre 8 – 10 pepinos. Não devem ser colhidos muito amarelos porque são mais amargos. Uma associação muito boa seria com o feijão e ambos com o coentro , desta forma conseguimos manter o solo ou substrato enriquecido com nutrientes e melhorar a estrutura do solo e em alguns casos pode aumentar a colheita. Por sua vez, o coentro atrai polinizadores, especialmente pepinos, e previne certas pragas em ambos.
Para poder desfrutar de todas estas verduras no verão, é aconselhável fazer o planeamento da horta . É muito útil para o cultivo orgânico levar em consideração as associações de cultivo.
Se você tem um vaso de flores, a coisa mais apropriada a fazer é escolher as espécies ou variedades menores. Embora possa ter qualquer planta, procedendo sempre às podas necessárias para manter o tamanho adequado de acordo com o recipiente em que se encontra.
Como você já conhece os Agrohuerters, pode nos dizer nos comentários quais espécies destes você cultiva atualmente e como o faz; Você também pode anexar fotos para nós. Saudações e até a próxima!
