23 Vegetais VOCE PODE planta que nenhum outono
Se você deseja iniciar uma horta orgânica ou simplesmente continuar cultivando seus próprios vegetais, nós lhe diremos o que você pode plantar ou semear durante o outono.
Nesta altura do ano já teremos colhido praticamente todas as frutas e vegetais da primavera e do verão e é hora de semear os vegetais de outono .
Podemos começar preparando nossos próprios canteiros (recomendamos o uso de sementes orgânicas ) ou adquirir mudas prontas e simplesmente transplantá-las (esta segunda opção é a mais rápida e garante maior viabilidade de sobrevivência das plantas).
Leia os posts Prepare canteiros ou mudas de forma simples e 5 dicas para transplante para mais informações.
Nessa época do ano as temperaturas caem em relação ao verão, há mais vento, os dias são mais curtos e, portanto, há menos luz e ocorrem mais chuvas.
Em áreas com muito vento (especialmente do norte) e / ou geada, pode ser uma boa ideia cultivar vegetais que podem ser menos resistentes em uma estufa ou sob plástico. Também pode ser útil adicionar arbustos ao seu jardim para agirem como quebra-ventos.
Lembre-se de que para alguns vegetais (como acelga, repolho ou abóbora, etc.) existem variedades de verão, outono, inverno … escolha o certo para cada estação do ano.
Para mais informações você pode ver a tabela de associação de culturas .
Também aconselhamos quais sementes orgânicas usar , os melhores plantadores, caixas e mesas de cultivo para o seu jardim e livros essenciais para aprender tudo sobre jardinagem orgânica .
Vamos ver quais plantas podem suportar bem as temperaturas frias e úmidas características do outono.
23 vegetais que você pode plantar no outono
1.- Chard
Um vegetal de folhas verdes que não pode faltar na cozinha. Se você mora em uma zona de clima temperado praticamente o ano todo, pode plantar acelga.
Posicione este vegetal tanto a pleno sol como à meia-sombra, em ambos os casos adapta-se muito bem. Mas sim, se você pretende cultivar acelga em áreas de clima frio, é preferível deixá-la até o final do inverno ou em estufa.
Em um período de 50 a 60 dias, você terá sua acelga orgânica pronta para a colheita.
Aqui você tem mais informações sobre o cultivo orgânico da acelga.
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2.- Alho
Em meados do outono podemos começar a semear alho.
É um tipo de cultura pouco exigente, por isso é muito adequado para pessoas que estão apenas a começar na horticultura ou para quem não consegue dedicar muito tempo à sua horta.
Simplesmente precisamos de um dente de alho que inseriremos em um pequeno orifício de cerca de 4 cm de profundidade que faremos no solo.
Podemos cultivar alho diretamente no solo e em recipientes, potes e mesas de cultivo.
Acesse o arquivo de cultivo de alho .
3.- Borragem
Normalmente começa a cultivar por meio de semeadura direta. É um vegetal pouco exigente em termos de requisitos de macro e micronutrientes no solo de cultivo e pode resistir ao inverno com relativa facilidade.
Deixe uma moldura de plantio de cerca de 40 cm para permitir que as plantas tenham espaço suficiente para se desenvolver.
Procure colocar suas plantas de borragem a pleno sol para obter melhores safras e manter o solo com um grau de umidade constante.
Um grande benefício do cultivo de borragem em nosso jardim é que suas lindas flores atraem as abelhas, um dos principais polinizadores .
Da borragem podemos consumir tanto suas flores quanto as folhas e caules.
4.- Brócolis
Para obter uma colheita escalonada, você pode semear ou transplantar com uma ou duas semanas de intervalo.
Normalmente, o brócolis é semeado na sementeira e depois de aproximadamente 50 dias é normalmente transplantado.
Para este tipo de cultivo é preferível que o solo tenha um pH à volta de 6,5 porque têm uma predileção por solos com uma certa acidez. É importante que a terra seja rica em matéria orgânica porque nesse sentido é uma cultura exigente.
Certifique-se de que as regas são suficientes e regulares, principalmente durante o desenvolvimento do pellet.
Acesse o arquivo de cultivo de brócolis .
5.- Abóbora ou abóbora
Um vegetal muito versátil na cozinha que vale a pena cultivar nós mesmos.
Para facilitar e agilizar a germinação das sementes de abóbora ou abóbora, deixe-as em um pano úmido por 48 horas antes de semeá-las.
Evite o excesso de água nas regas, pois a abóbora pode apodrecer.
Para que as abóboras cresçam em todo o seu esplendor, coloque-as em uma área que receba sol direto e tente evitar a sombra.
Acesse o arquivo de cultivo orgânico de abóbora clicando aqui
6.- Cânones
Ficam muito bem em saladas e são uma das verduras com folhas verdes que podemos cultivar tanto diretamente no solo como em recipientes e mesas de cultivo.
É importante garantir que mantemos o solo suficientemente úmido e com bom suprimento de matéria orgânica, pois requer solos ricos em nutrientes.
Coloque as alfaces de borrego num local ensolarado, pois crescem melhor com boa exposição solar.
Em apenas 50 a 60 dias teremos nossa alface de cordeiro orgânica pronta para a colheita.
Veja o que é preciso para cultivar alface de cordeiro .
7.- Cebola
São muitas as variedades de cebolas, escolha a que mais lhe agrada e se adapte melhor ao clima da zona onde vai plantar a cebola para obter os melhores resultados.
É importante regá-los regularmente, que não tenham excesso de água e que os coloque num local com boa exposição solar, embora geralmente se adaptem a zonas com semi-sombra.
Dependendo da variedade de cebola que semearmos, podemos começar a apanha entre 60 e 120 dias.
Encontre mais informações sobre o cultivo de cebolas aqui .
8.- Repolho, repolho roxo e repolho
É um tipo de cultivo que requer solos ricos em matéria orgânica, para isso pode-se incorporar húmus de minhoca ou composto ao solo de cultivo.
É um vegetal muito sensível à seca, seria bom usar irrigação por gotejamento ou exsudato para garantir que a umidade do solo seja ideal e constante sem desperdiçar água.
As couves precisam de uma boa exposição solar, a luz direta melhora o seu desenvolvimento.
Acesse o arquivo de cultivo de repolho .
9.- Couve-flor
As sementes de couve-flor demoram muito pouco para germinar, só precisam de uma semana. Claro, você deve manter os canteiros a uma temperatura média de 14ºC.
A couve-flor é uma cultura exigente no que diz respeito à água. Você precisará de regas generosas e abundantes. Evite plantar couve-flor se estiver em uma área seca com pouca chuva.
Para evitar que a couve-flor tenha um sabor amargo devido à exposição ao sol, é importante cobri-la com as folhas. Por isso é preferível cultivar à meia-sombra.
Leia mais sobre o cultivo de couve-flor .
10.- Pastinaga
É um vegetal de raiz que resiste bem ao frio e o seu cultivo normalmente não apresenta muitos problemas, por isso é um bom vegetal para cultivar se se está a iniciar no mundo da horticultura.
Com a pastinaga podemos optar pela semeadura direta e também podemos preparar canteiros ou mudas.
Por se tratar de uma raiz vegetal, devemos garantir que o solo tenha boa profundidade, esteja bem arejado e esponjoso, não esteja endurecido e não haja pedras ou grandes torrões de terra que possam atrapalhar o desenvolvimento da pastinaga.
Quer saber mais sobre o cultivo da pastinaga? Clique aqui .
11.- Endívia
É um vegetal de folhas verdes que resistirá muito bem às baixas temperaturas do outono.
Com a endívia, podemos preparar mudas e adquiri-las e transplantá-las diretamente. Escolha a opção que melhor se adapta às suas necessidades.
Para que possa crescer bem, deixe pelo menos uma moldura de plantio de 40 x 40 cm para a escarola. Dessa forma, deixamos espaço suficiente para cada endívia e ela pode receber melhor a luz solar.
Em cerca de 80 a 90 dias você já pode colher suas endívias orgânicas.
12.- Espinafre
Outro grande vegetal com folhas verdes para crescer nesta época do ano.
Mantenha a rega regular durante o cultivo do espinafre, evite o alagamento, pois é especialmente sensível ao excesso de água. Outro fator que influencia a estagnação da água é a capacidade de drenagem do solo.
Se você tem um jardim em vasos, o espinafre é ótimo para cultivar em recipientes e em mesas.
Plante o espinafre em uma área bem iluminada, onde receba luz solar direta.
Em apenas 45 a 55 dias podemos colher nosso espinafre orgânico.
Acesse o arquivo de cultivo de espinafre .
13.- Ervilhas, ervilhas ou ervilhas
Não é necessário preparar mudas, por isso vamos semear diretamente no seu canteiro final.
Se você tem pouco espaço para seu jardim, legumes como ervilhas são ótimos porque são culturas verticais que não ocupam muito espaço.
É necessário orientar as plantas para que cresçam retas e recebam o sol em toda a sua superfície.
Pode ser uma planta sensível à geada, por isso será necessário protegê-la se você mora em uma área fria ou adiar o seu cultivo até o final do inverno.
Leia mais sobre o cultivo orgânico de ervilhas .
14.- Fava
Eu geralmente escolho plantar feijão diretamente no local de crescimento final, em vez de preparar mudas.
Deixo um espaço entre a semente e a semente de cerca de 30 cm.
Se não regar (mas sem regar) vai notar porque as plantas dão poucas vagens ou porque são mais pequenas e as sementes (feijão) também.
Certifique-se de que a terra está solta, sem endurecimento, que seja rica em matéria orgânica e que tenha boa profundidade.
Assim como as ervilhas, os feijões-de-lima precisam ser ensinados para que durante seu crescimento recebam boa luz e o ar possa fluir entre as plantas.
É interessante cultivar leguminosas no jardim porque elas ajudam a fixar o nitrogênio no solo e tornam mais benéfico, entre outras coisas, cultivar posteriormente vegetais que tenham altas necessidades de nitrogênio.
Em cerca de 120 a 140 dias, você pode começar a colher seus grãos nutritivos ou orgânicos e apreciá-los em seus pratos favoritos.
Clique aqui para ver mais informações.
15.- Alface
Uma opção para cultivar alface é a partir de sementes e outra opção é cultivar a partir de mudas. Quer você o cultive diretamente no solo, em vasos ou em mesas de cultivo, deixe uma estrutura de plantio mínima de 20 x 20 cm.
Mantenha as regas regulares e o solo sempre com um pouco de umidade. Cobertura morta ou acolchoamento podem ser úteis.
Dependendo da variedade de alface que plantamos e das condições de cultivo, em cerca de 50 a 60 dias você já pode estar colhendo alface orgânica.
Acesse o arquivo de cultivo de alface .
16.- Nabo
Existem variedades que resistem muito bem às condições de outono e inverno.
Comece cultivando seu nabo por semeadura direta. Deixe uma moldura de plantio de cerca de 12 cm.
O solo deve ser solto e livre de pedras e grandes pedaços de terra para não prejudicar o crescimento do nabo.
Esta cultura é exigente em termos de irrigação.
Ah! Não jogue fora as folhas porque são comestíveis e muito nutritivas. Você pode cozinhá-los como o espinafre, até mesmo substituí-los nas receitas culinárias.
17.- Batata ou batata
Mesmo em potes e sacos, podemos cultivar batatas orgânicas. Claro, certifique-se de que eles têm uma profundidade de cerca de 60 cm.
O solo deve estar solto, bem peneirado e sem pedaços de terra ou pedras para permitir o desenvolvimento deste tubérculo.
Procure manter o solo sempre um pouco úmido (úmido, não molhado) e coloque as plantas em um local onde recebam luz solar.
Dependendo da variedade de batata ou batata que você semeia e das condições de cultivo, após 12 semanas você pode começar a colher suas batatas orgânicas.
Veja como plantar batatas .
18.- Alho-poró ou alho porros
Escolha uma das variedades de alho-poró para cultivar no outono e no inverno.
É possível semear diretamente e preparar as mudas e posteriormente transplantá-las.
Não requerem muito espaço para crescer e podem ser cultivadas em vasos ou mesas de cultivo com uma profundidade mínima de 30 cm. Deixe uma moldura de plantio de 30 x 30 cm entre o alho-poró e o alho-poró.
Por ser uma cultura que exige nitrogênio, cultive o alho-poró no mesmo local onde plantou as leguminosas anteriormente.
É importante fazer o amontoado, que consiste em empilhar a terra para cobrir o caule à medida que vai crescendo para que fique branco.
Em um período de 100 a 120 dias, você começará a colher seu alho ou alho-poró orgânico.
19.- Rabanetes
Uma cultura muito comum em hortas urbanas porque crescem muito bem em recipientes e mesas de cultivo devido ao pouco espaço que requerem.
Também são bastante rústicos, pelo que só tem de ter em conta alguns aspetos básicos, como a manutenção de regas regulares para evitar rachaduras.
Faça a semeadura direta onde deseja plantar seus rabanetes, não é necessário preparar as mudas ou mudas.
Plante os rabanetes de forma escalonada para que você tenha um suprimento de rabanetes por várias semanas sucessivas.
Em apenas 30 dias já temos nossos rabanetes orgânicos prontos para a colheita.
Acesse a guia de cultivo de rabanete .
20.- Rabanete
Existem muitas variedades de rabanetes e certamente existe aquele que melhor se adapta ao clima da zona onde vai cultivá-los.
Podemos começar semeando sementes de rabanete diretamente. Se você vai cultivá-los em vasos ou mesas de cultivo, eles devem ter uma profundidade mínima de 20 cm.
Dependendo da variedade do rabanete e se ele tiver as condições ideais para o seu crescimento, pode-se desfrutar de rabanetes orgânicos em cerca de 30 dias.
21.- Beterraba ou beterraba
Outra das culturas comuns em jardins urbanos e pomares em vasos.
Como nas raízes, tubérculos e bulbos, deve-se ter um cuidado especial para que o solo tenha uma boa drenagem de água para que não se acumule e apodreça.
Coloque as beterradas a pleno sol e evite ficar à sombra de outras plantas.
Dependendo da variedade de beterraba e das condições de cultivo, após 90 dias você pode começar a colher beterraba orgânica.
Leia sobre o cultivo de beterraba .
22.- Rúcula
Um vegetal com folhas verdes que é usado principalmente em saladas, mas também pode ser adicionado a receitas de massas e pizzas onde fica bem.
É um tipo de cultivo ideal para vasos, recipientes e mesas de cultivo porque não requer uma grande moldura de plantação e podemos aproveitar bem o pouco espaço de que dispomos.
É capaz de suportar baixas temperaturas e não é uma cultura exigente no que diz respeito aos solos.
Em apenas 30 ou 40 dias você pode começar a colher sua rúcula orgânica e saboreá-la como quiser.
Descubra mais fatos sobre o cultivo da rúcula .
23.- Cenouras
A semeadura direta de sementes de cenoura tende a dar melhores resultados do que as mudas, pois não resistem bem aos transplantes.
O solo deve ser bem trabalhado e isento de torrões e pedras que podem dificultar o crescimento da cenoura.
É um tipo de raiz vegetal que podemos semear sem problemas em vasos e mesas de cultivo com uma profundidade de 30 cm. Deixe um espaço entre semente e semente de 10 cm.
Tente evitar regas excessivas porque podem apodrecer a cenoura e mantê-la regular ao longo da colheita para que não rache.
Dependendo da variedade, a cenoura que você cultiva, em um período de 15 semanas você já poderá provar suas deliciosas cenouras orgânicas.
Acesse o arquivo de colheita de cenoura .
