17 Plantas de crescimento rápido para uma colheita rápida

1. rabanete

O primeiro vegetal que me vem à cabeça é o rabanete. Os dias de maturação são muito variáveis na seleção dos rabanetes. Algumas variedades levam apenas 21 dias a 3 semanas desde o plantio até a colheita. Isto é impressionante. Alguns dos rabanetes maiores demoram mais tempo.

Alguns rabanetes de crescimento rápido para tentar:

• Du Jour – 18 dias
• DAvignon – 21 dias
• Carnaval – 21-30 dias
• Rover – 21 dias

2. foguete

Nos últimos anos, o foguete tem ganho popularidade devido ao seu fantástico sabor. É ligeiramente picante, e as pessoas gostam de adicioná-lo às saladas ou torná-lo uma alternativa ao pesto.

O foguete pode se desenvolver rapidamente depois de semear as sementes diretamente no solo. Depois de crescer, corte as folhas quando elas atingirem o tamanho desejado. Cultivá-lo no verão pode ser um pouco difícil, a menos que você tenha um ponto sombrio, pois o foguete não suporta o calor.

Em geral, a rúcula leva entre 45 e 60 dias para amadurecer. Depois deste ponto, a planta floresce e vai para a semente, por isso deve ser colhida mais cedo.

3. verde asiático

Outra opção popular que os jardineiros acrescentam ao seu jardim são os legumes asiáticos como bok choy, yu choy e choy sum. A maioria das sementes são vendidas em uma mistura de «verdes asiáticos» e você pode plantá-las diretamente na terra no início da primavera ou no final do verão para o seu jardim de outono.

Como com outros vegetais verdes, você pode colher as folhas individualmente ou cortar a planta inteira. O Bok choy é cultivado em grupos, por isso é mais fácil de colher numa só peça.

Experimente estas variedades:

• Hakusai Chirimen – Couve chinesa : 50 dias
• Mostarda mole Komatsuna: 40-50 dias
• Mizuna Precoce – 35 dias
• Shanghai Green Pak Choy: 45 dias

4. Agrião Pimenta

Procura um verde único para adicionar ao seu jardim? Peppercress é a minha nova obsessão.

O agrião de pimenta é uma planta de crescimento rápido que amadurece em 2 a 3 semanas. Tem um sabor quente e picante que se assemelha ao do agrião. O agrião pimenta não só pode ser cultivado em canteiros de jardim, como também é ideal para a jardinagem de vasos e janelas.

5. Misturas para salada

As misturas para salada vêm numa grande variedade de formas de folhas, texturas e sabores. Você pode comprar tipos pré-misturados ou misturar os seus próprios, misturando diferentes sementes.

Normalmente compro vegetais pré-misturados para salada e planto-os directamente no chão. Muitas misturas contêm verduras multicoloridas e funcionam muito bem para o mercado dos agricultores!

Aqui estão algumas opções:

• Mistura de Alface Rocky Top: 35-45 dias
• Mistura de alface vermelha da asa: 45-55 dias
• Mix Europeu Mesclun: 40-60 dias

6. Ervilhas

Nem todas as ervilhas crescem rapidamente, por isso procure aquelas com menos dias para amadurecer. Você pode plantar ervilhas no chão no início da primavera, geralmente 2 a 3 semanas antes da última geada do ano. No outono, eles devem ser plantados cerca de 60 dias antes da primeira geada. Eles precisam de ser apoiados no seu crescimento.

Muitas variedades de ervilhas podem ser colhidas em 50-60 dias. Isto significa que dentro de dois meses você pode ter uma colheita completa pronta para o consumo. Dois meses não é muito tempo para esperar por algo tão delicioso como ervilhas frescas.

Aqui estão algumas das variedades de ervilhas de crescimento rápido que podem ser experimentadas

• Ervilhas do Alasca: 50-60 dias
• Ervilhas de beleza verde: 60 dias
• Ervilhas Maravilha: 60 dias
• Ervilhas de jardim com tomate: 50-55 dias

7. Cenouras

As cenouras não são conhecidas pelo seu rápido crescimento, mas algumas variedades não são cenouras de tamanho normal. Como resultado, eles não demoram tanto tempo a desenvolver-se. Cenouras para bebês ou mini-cenouras são a melhor escolha para cenouras de crescimento rápido.

As cenouras devem ser plantadas no solo na primavera, geralmente 2 a 3 semanas antes da data da última geada. A germinação é normalmente bastante longa, com uma média de 14 a 21 dias. Não fiques excitado. Quando você acha que algo está errado com suas cenouras, elas vão germinar.

As sementes de cenoura de crescimento rápido a serem verificadas incluem

• Cenouras parisienses: 55-65 dias
• Cenouras Berlicum: 60 dias
• Cenoura sobre o mindinho: 55 dias

8. Feijão arbustivo

Você pode ter duas plantações de feijão se cultivar feijão anão em vez de feijão verde. Os feijões pálidos demoram mais tempo a crescer, mas são bastante prolíficos. O feijão arbustivo pode ser colhido em apenas 50 dias. Se você quiser atingir a maturidade o mais rápido possível, não deixe de molhar o feijão 12 a 24 horas antes do plantio. Isto ajuda a amolecer a casca da semente, facilitando a abertura dos botões.

Alguns feijões de crescimento rápido incluem:

• Feijão Calima: 50-55 dias
• Feijões cantores: 50-55 dias
• O candidato: 50 dias
• Feijão Cera Dourada: 50 dias
• Feijão vermelho: 55 dias

9. Espinafres

O espinafre é outra planta de crescimento rápido que merece uma secção própria no jardim. Você pode plantar espinafres diretamente no solo, ou pode começar a plantá-los dentro de casa. Eu faço ambos, começando com as variedades mais longas dentro de casa, e depois plantando as variedades mais rápidas no chão no início da primavera e no final do verão para o meu jardim de outono.

Se queres variedades de espinafres de crescimento rápido, experimenta estes:

• Bloomsdale espinafres estáveis na prateleira: 50 dias
• Espinafre Galileo: 35 dias
• De Viroflay Espinafres Monstruosos: 50 dias

10. Abobrinha

Todos sabem que a abobrinha é uma planta prolífera. É por isso que os jardineiros brincam que não se pode dar abobrinhas. A maioria dos jardineiros são invadidos por abobrinhas durante a época de crescimento.

As variedades de abobrinha levam, em média, 50 a 60 dias para amadurecer. Quando começam a amadurecer na videira, as abobrinhas podem atingir 2 a 3 cm por dia. Se você se esquecer de verificar as plantas por alguns dias, você vai acabar encontrando abobrinhas monstruosas!

Enquanto a maioria das variedades de abobrinha cresce rapidamente, aqui estão algumas para tentar.

• Abóbora cinzenta: 49 dias
• A Abóbora Beleza Negra: 50 dias
• Costata de abóbora Romanesco: 52 dias

11. Beterrabas

Muitas pessoas não pensam que a beterraba é uma das plantas de crescimento mais rápido, porque é uma planta de raiz. Alguns podem levar mais de 90 dias para amadurecer, mas isso não significa que todos eles precisem de tanto tempo.

As beterrabas mais pequenas amadurecem mais rapidamente do que as maiores, e as que não são coloridas com muita frequência também crescem mais rapidamente. Estas cores levam tempo a formar. As beterrabas devem ser plantadas no solo 2 a 4 semanas antes da última geada da Primavera. As fileiras de beterrabas podem continuar a ser plantadas a cada duas semanas, até um mês antes da primeira geada de outono, durante os meses de colheita contínua.

Entre as beterrabas de crescimento mais rápido estão

• Beterrabas de sangue touro: 50 dias
• Beterraba albina: 55 dias
• Beterraba milagrosa precoce: 50 dias
• Terra de beterraba egípcia: 50 dias

12. Pepinos

Tal como as abobrinhas, os pepinos levam em média menos de 60 dias a amadurecer. Algumas variedades maiores podem levar mais de 70 dias, mas você pode facilmente selecionar tipos que levam 50 dias para amadurecer. Os pepinos são fáceis de cultivar e precisam de apoio para crescer adequadamente em uma grade ou arco.

As variedades de pepino de crescimento rápido incluem

• Pepino em vinagre de Chicago: 55 dias
• Pepino da Fortuna: 55 dias
• Pepino Branco Miniatura: 50 dias
• Pepino Monika: 55 dias

Relva

Os legumes são a base de qualquer horta, mas as ervas são versáteis e uma forma saborosa de adicionar plantas de crescimento rápido à mistura.

13. Coentros

O Cilantro prefere as temperaturas mais frias do outono e da primavera, por isso é perfeito para uma colheita de outono. As folhas estão prontas para comer dentro de algumas semanas.

14. Salsa

A salsa é uma excelente adição a quase todas as refeições. Uma vez terminado, uma planta pode abastecer toda a família (e talvez alguns vizinhos), mas você pode começar a colheita em algumas semanas.

15. Chervil

Este membro da família da salsa tem um sabor delicado entre o estragão e a salsa com sugestões de alcaçuz. As folhas estão prontas para serem colhidas em 3 a 4 semanas.

16. Endro

O endro tem um sabor pronunciado de limão e anis e belas folhas de renda. Está pronto em cerca de 6 semanas, se você planeja colher as folhas. As sementes demoram um pouco mais.

17. Menta

A Casa da Moeda tem a reputação de crescer rapidamente, por vezes demasiado depressa. Plante-o num contentor para o manter sob controlo. É uma óptima escolha para fazer sobremesas excitantes ou para adicionar um pouco de sabor a uma bebida. As folhas estão prontas para serem colhidas quando a planta atinge alguns centímetros de altura, geralmente dentro de um mês.

Dar-lhes uma chance