11 Dicas para tirar o máximo partido da sua casa e poupar mais dinheiro

Para muitos de nós, não ter de depender de outros para satisfazer as nossas necessidades é um dos aspectos mais gratificantes da agricultura. Atrevo-me a dizer que digo às pessoas que o meu problema é que gosto de controlo – gosto de saber o que estou a pôr no meu corpo, que as camas que fizemos para as nossas filhas são robustas e não mal feitas, desde que não nos custe uma pequena fortuna. Então, somos uma família de «faça-você-mesmo» por causa disso.

No entanto, todos nós queremos poupar dinheiro e saber como tirar o máximo proveito das nossas casas. Às vezes as coisas que precisamos ou queremos estão bem na nossa frente e nem nos damos conta disso. Aqui estão algumas maneiras que encontrei para usar o que temos para complementar o que precisamos para comprar.

1. usar restos de comida

Os restos de tudo, desde grãos de café até pontas de aipo, podem ser reutilizados. Os grãos de café são bons para plantas amantes do nitrogênio, como tomates e mirtilos. Normalmente guardo uma chávena ao lado da pia da cozinha onde ponho o chão depois de fazer uma panela. Eu faço questão de o agitar quando acabar de o pôr para que não fique bolorento.

Os legumes restantes podem ser colocados num recipiente de compostagem para serem adicionados aos recortes de erva seca ou às folhas que tiver recolhido. Ou se tiveres porcos ou galinhas, alguns também podem ir ter com eles. Eles gostam dos nossos restos e nós gostamos deles porque nos dão ovos e carne para comer. É uma situação em que todos ganham.

2. Conchas de ovos

Há tantas coisas diferentes que se podem fazer com cascas de ovos. Uma vez que você tenha rachado e obtido os benefícios do interior, você pode jogá-lo na pilha de compostagem. Sim, o mesmo de que falámos há uns parágrafos atrás.

Se você não pretende adicioná-lo à sua pilha de compostagem, há muitas outras coisas que você pode fazer com ele. Já ouvi falar de algumas coisas estranhas, como adicioná-lo ao moedor de café antes de fazer café para reduzir o amargor do intensificador de energia preferido da América.

Dito isto, você pode polvilhar cascas de ovos esmagados no seu jardim para afastar pragas como os caracóis. A dor de rastejar através das conchas mantém-nos afastados.

Isto pode ser uma posição por si só, mas deixo-te com mais duas coisas que podias fazer com as cascas dos ovos. A primeira é começar a plantar as sementes para o jardim na primavera (ou no final do verão para o seu jardim de outono). Adicione um pouco de terra e quando a semente tiver crescido o suficiente para ser colocada no solo, você pode fazer isso na casca e a planta vai usá-la como nutrientes.

A outra é a que eu faço no final do ano com os meus alunos. Quando partir o ovo, basta abrir a tampa, lavá-lo o melhor que puder e deixá-lo secar. Depois acrescente tinta ao interior. Quando os ovos estiverem cheios, afaste-os e atire-os contra a lona. Polvilhe a tinta na parede com as cascas dos ovos. Sim!

3. Leite de cabra extra

O leite de cabra é excelente – você pode beber, e pode ser feito em muitas coisas diferentes – desde a mesma comida deliciosa do leite de vaca (exceto o chantilly… que é muito alto na minha lista de delícias) até sabão e até creme para os lábios.

Pessoalmente, adoro o cheiro e o toque do sabonete de leite de cabra com um toque de lavanda da fazenda de lavanda da minha irmã, é suavizante e hidratante.

Para ver o que o leite de cabra pode fazer, veja o nosso artigo aqui.

4. Fazer, Congelar e Salvar

Eles dizem que tempo é dinheiro. Uma das maneiras mais fáceis de usar o que você tem em casa em termos de comida é fazer um inventário rápido do que você tem em casa e do que você pode fazer com esses itens. A maioria dos produtos cozidos, como biscoitos e pão, podem ser congelados, descongelados e cozidos. O esparguete é outro grande exemplo do que pode ser reaquecido após ser congelado.

O que eu faço é que uma vez por mês faço um inventário e planejo um fim de semana de manhã para cozinhar muita comida de uma vez e depois congelá-la. Assim, se estivermos muito ocupados uma noite, posso sentar-me e descongelar uma receita enquanto estamos fora e reaquecê-la (ou cozinhá-la) quando chegarmos a casa. Não temos de sair, e eu faço questão de usar o que está dentro de casa para não o desperdiçarmos.

5. Conhecendo

Se você já é um grande jardineiro ou se você apenas sabe que há alguns alimentos que você compra na loja, mas não os usa todos, eu recomendo que você aprenda como fazê-lo se você ainda não o fez.

A primeira coisa que eu conservei foi metade de um saco de mirtilos que escolhi no Walmart. Usei-as para uma receita e detestei vê-las desperdiçadas. O meu pai comprou-me uma lata e um livro de conserva, por isso investiguei rapidamente como fazer molho de arando. Conservei-a e coloquei-a na geladeira onde ficou por 11 meses e depois abri-a para o Dia de Ação de Graças.

O melhor molho que há. Continha especiarias que eu nunca tinha provado em variedades comerciais enlatadas e realmente trouxe à tona o sabor dos mirtilos.

Acho que estou contando esta história para dizer que o enlatamento não deveria ser apenas para jardineiros – se você não quer que a comida vá para o lixo, o enlatamento é certamente uma forma de garantir que isso não aconteça.

6. Cozinhar do zero

Volta ao que eu estava a dizer sobre um dia de planeamento em que se faz muita comida ao mesmo tempo. Use o que você tem em casa ou no jardim para comer. No ano passado, pela primeira vez, os americanos gastaram mais dinheiro para sair para comer do que para ir à mercearia.

A menos que você coma um hambúrguer de um euro cada vez que sai para comer, tudo se soma. Minha família de quatro pessoas gasta cerca de sessenta euros por semana em comida e pode facilmente gastar trinta euros em uma refeição de restaurante. Depois de fazer as contas, estabelecemos o objectivo de comer fora apenas duas vezes por mês e normalmente pretendemos uma combinação de almoço e jantar numa tarde de sábado. Para mim, faz mais sentido usar o que temos em casa para aproveitar ao máximo o terreno e o nosso orçamento.

7. Renovar roupas: transformá-las em outra coisa ou repará-las

Se o seu filho tem uma camisa de que ele ou ela gosta e não quer se livrar dela, peça-lhe para a guardar. Guardei as minhas t-shirts do sétimo ano até ir para a faculdade. Eu não sabia o que fazer com eles na época, só sabia que não queria me livrar deles, então eles ficaram no meu cofre por vários anos até que minha sogra escolheu fazer uma colcha com eles. Agora as minhas filhas guardam as camisas para o dia em que tiverem o suficiente para ela fazer o mesmo por elas.

Há muitas outras coisas que você pode fazer com o tecido das camisetas, incluindo fazer animais de pelúcia como ursos de memória e sacos de supermercado. Os jeans são divertidos para fazer sacos. Fi-lo no liceu e comprei botões numa loja local para adicionar ao saco, dando-lhe aquele factor «fixe» – embora eu fosse o único que pensava assim!

8. Faça os seus próprios produtos de limpeza

Não há necessidade de comprar produtos de limpeza carregados com produtos químicos que o prejudiquem a si ou à sua família, use antes o que tem nos seus armários. Bicarbonato de sódio, peróxido e vinagre de cidra de maçã são alguns dos melhores produtos de limpeza disponíveis. Mesmo itens designados como materiais de limpeza – como o bórax – têm múltiplas utilizações. Eu uso o meu para lavar roupa, para matar formigas e para limpar.

Se você precisa de uma lista de suprimentos que você pode fazer, não tenha medo! As tarefas da manhã apoiam-no com estas óptimas receitas de limpeza.

9. Encontre outras formas de aliviar a dor

Quando eu era jovem, a minha mãe levava-me ao médico se eu espirrasse engraçado. Como adulto, eu sou quase o oposto disso. Uma vez que a minha filha não consultava um médico há tanto tempo que tivemos de pôr em dia as injecções – ela tinha três injecções em cada perna!

Não é que eu não goste do médico, é só que não vejo a utilidade de ir a menos que seja mau, não quero que me receitem medicamentos quando o corpo deles estaria melhor se aprendessem a combater o problema. As minhas filhas sentem o mesmo. Às vezes ofereço-lhes medicação para a dor e eles rejeitam-me.

Sou um grande fã dos óleos essenciais e uso-os para ajudar a minha filha a respirar melhor. Usamos uma mistura para respirar e descobrimos que não só a ajuda a respirar melhor, mas também a dormir melhor. Estou actualmente a usar óleos essenciais de limão e orégãos para me livrar de uma verruga – diminuiu para metade nas últimas duas semanas!

10. 10. Adicione flores ao seu jardim

Há alguns anos, decidi que queria flores na minha mesa o tempo todo. O meu marido trouxe-me um ramo de flores em casa e lembrou-me da minha infância. Eu não era uma criança normal em alguns aspectos. Aos treze anos de idade, li o livro «1001 maneiras de ser romântico» na sua totalidade, da primeira à última página, enquanto sonhava com toda a diversão que o meu marido e eu íamos ter juntos.

Uma das coisas sugeridas foi comprar um ramo de flores e trocar uma flor de cada vez enquanto morrem. Adorei a ideia e pensei que seria uma boa adição à nossa casa. Agora eu tenho um jardim para comida e um jardim para flores.

Às vezes eles se misturam porque são boas plantas companheiras e eu sei que as flores também trazem polinizadores. Além da beleza que trazem, eu só pago pelas sementes uma vez e as minhas filhas podem trazer-me flores.

11. Foco na Água