【】 Basil Cultivando Basil em vasos PLANTAÇÃO

Hoje vamos ver como cultivar manjericão em casa, passo a passo. Plantar manjericão em vasos é fácil para quem se propõe a fazê-lo, pois é uma cultura fácil , perfeita para jardineiros iniciantes ou para cultivar uma horta com crianças .

Neste post veremos primeiro quais são as características e requisitos da planta de manjericão e os benefícios do cultivo de manjericão no jardim ou jardim de vasos, junto com outras plantas. Em seguida, falaremos sobre como plantar manjericão em mudas , sobre o transplante e como cuidar do manjericão .

Características do manjericão De quanto sol e de qual solo você precisa?

O manjericão ( Ocimum basilicum ) é uma planta herbácea anual, o que significa que floresce uma vez por ano e depois morre.

Esta planta aromática é fácil de cultivar, mesmo em pequenos vasos ou floreiras . Em geral, o cuidado com o manjericão não é muito, embora tenha que ter em atenção que não resiste a baixas temperaturas  (desenvolve-se bem entre os 18 e 35ºC) e gosta do solo que é sempre húmido (embora não alagado).

Precisa de pelo menos 3 ou 4 horas por dia de sol , embora também tolere semi-sombra, e você pode até cultivar manjericão em vasos dentro de casa , desde que seja colocado em uma área bem iluminada e não muito perto das janelas (para não se queimar devido ao efeito de lupa).

Como quase todas as plantas, o manjericão prefere  um solo fértil e razoavelmente arejado ou drenado (veremos como descer um pouco mais essas duas coisas, no ponto que trata do transplante para cultivo de manjericão em vasos).

Quais são os usos e benefícios do manjericão?

Esta planta é um ingrediente saboroso para muitas receitas culinárias (saladas, molhos, marinadas …), por isso é uma boa ideia cultivar manjericão em potes e ter sempre à mão folhas frescas deste delicioso aromatizante para cozinhar .

Além de ser famoso por seus usos culinários, sua associação com outras plantas também pode ser muito interessante. São vários os benefícios do cultivo de manjericão com outras plantas de jardim: este aromático realça o seu sabor e, graças ao seu cheiro forte, repele muitas das pragas típicas de vegetais e flores , como pulgões ou moscas brancas.

Mas não para por aí, folhas frescas de manjericão, infusões ou cataplasmas têm importantes benefícios para a saúde e usos medicinais .

Aqui estão alguns dos usos e benefícios do manjericão :

• O manjericão em flor é usado para fazer infusões contra vômitos e náuseas típicas da gravidez .
• Devido às suas propriedades antibacterianas , esta infusão de flores de manjericão também é boa para gargarejos usados ​​para curar amigdalite .
• É um bom diurético, pois ajuda a exercer um efeito de saciedade , por isso é utilizado em dietas para emagrecer .
• Tem um efeito purificador e purificador no sangue , razão pela qual é um dos principais ingredientes dos smothies desintoxicantes.
• Ajuda a melhorar a digestão e reduz as dores de estômago.
• Possui propriedades analgésicas, daí seu uso para remover dores de cabeça, acelerar a cura de resfriados, etc.
• Acelera a cicatrização de feridas.

Como cultivar manjericão em casa passo a passo

A seguir, veremos as etapas para plantar manjericão em vasos e cuidar da planta do manjericão desde as mudas até a colheita.

1. Como semear manjericão

A melhor coisa para garantir que a planta terá sucesso é fazer primeiro um canteiro de manjericão e depois, quando as mudas estiverem um pouco crescidas, fazer um transplante para o solo final (para o vaso, plantador ou recipiente do plantador em casa que nós vão usar para plantar manjericão).

Quando semear manjericão em casa?

Esta é uma safra de primavera-verão, então a melhor época para plantar manjericão no jardim é a primavera , para que possamos colher durante todo o verão e, se as temperaturas não baixarem muito, também durante parte do outono.

Em qualquer caso, se vamos cultivar manjericão em vasos dentro de casa , podemos começar o cultivo em canteiros no final do outono ou no inverno para que, no início da primavera, possamos já colher as primeiras folhas do manjericão.

Faça uma muda de manjericão

Encha os pequenos recipientes do canteiro de sementes de manjericão com terra com uma mistura de substrato universal e composto natural (como vazamentos de minhoca ou composto) .

Para fazer uma sementeira de manjericão, você pode usar pequenos recipientes reciclados (como copos de iogurte ou cascas de ovo) ou comprar mudas ou mudas como este:

Em cada recipiente ou alvéolo do canteiro semearemos várias sementes de manjericão (já que normalmente nem todas germinam). Faça dois ou três pequenos orifícios no substrato com um lápis ou com o dedo e coloque, a uma profundidade de 0,5 a 1 cm, uma semente em cada um deles antes de preencher o orifício com um pouco de substrato.

Em seguida, é realizada uma irrigação para umedecer as sementes de manjericão. O melhor para que as sementes não afundem com a água das primeiras irrigações é que, até germinarem, regamos todos os dias com um pulverizador que aplica a água em gotas finas em vez de em um riacho.

Para cultivar manjericão em casa, é necessário manter os canteiros em temperatura e local adequados . Se as temperaturas mínimas forem inferiores a 15ºC, é melhor manter os canteiros dentro de casa do que no pátio ou varanda.

Duas a três semanas após a semeadura do manjericão, as sementes terão germinado (como pode ser visto na foto acima) e duas folhas minúsculas aparecerão  : os cotilédones . Depois disso, você pode regar cuidadosamente com um regador ou garrafa, sem medo de danificar a semente. Você pode mover o canteiro para aumentar gradualmente as horas de sol, embora muita luz solar direta não seja muito conveniente quando as plantas são tão pequenas.

Os cotilédones irão crescer e, após algumas semanas, as folhas verdadeiras aparecerão. As folhas sairão aos pares e uma na frente da outra, como pode ser visto nesta foto:

2. Prepare os recipientes para o transplante de manjericão

Alguns meses depois de semear o manjericão em canteiros, podemos transplantar as mudas para seus recipientes finais ou para os terraços de nosso jardim.

Se você pretende cultivar manjericão em vasos, saiba que este aromático não tem raízes muito profundas, portanto, vasos ou vasos de 15 cm de profundidade e cerca de 10 cm de diâmetro serão suficientes .

Primeiramente, na base dos vasos, colocamos uma fina camada de pedras para melhorar a drenagem e a aeração.  Neste caso compramos cascalho argiloso, pois pesa muito pouco e é mais confortável para movimentar os recipientes.

No topo do cascalho colocamos substrato universal até cerca de dois terços do recipiente , e no último terço (o mais superficial) uma mistura do substrato universal com o fertilizante para o jardim. então vamos adicionar alguns punhados de substrato normal que cobre a mistura de modo que o húmus seja coberto

3. Transplante de manjericão

Não regar os canteiros no dia anterior ao transplante para que o solo fique mais compacto e custe menos retirar todo o bloco do pequeno recipiente e transplantar as mudas de manjericão.

Com a ajuda de uma pequena pá ou colher, retiramos as plantas dos canteiros com muito cuidado para não partir as raízes (se a tarefa for complicada podemos partir os canteiros com uma faca e abri-los para que a planta seja extraída com o torrão de substrato e raízes mais facilmente).

Em seguida, devemos fazer um buraco nos vasos onde vamos plantar o manjericão (grande o suficiente para acomodar as raízes das mudas). Introduzimos uma planta em cada cova, cobrimos com terra até a altura dos primeiros cotilédones e compactamos um pouco o substrato com as mãos (como pode ser visto na foto acima) para que a planta fique bem implantada.

Colocamos duas plantas de manjericão em cada vaso com a ideia de eliminar o pior de cada par algumas semanas depois, mas no caso de você colocar várias plantas em recipientes maiores (como plantadores), a separação entre eles deve ser de cerca 30 ou 40 cm.

4. Regar e cuidar do manjericão

Esta planta necessita de rega abundante durante o seu cultivo. Você corre um grande risco de desidratação devido ao calor se não tiver água suficiente, e é por isso que este é um dos aspectos mais importantes do cuidado com o manjericão.

É necessário manter a terra sempre úmida, mas sem que fique encharcada.  No caso do cultivo em vasos, esse problema é menos frequente, pois o recipiente possui furos no fundo e uma camada de drenagem que facilita a saída do excesso de água, mas também por isso é importante regar o manjericão todos os dias para manter a substrato úmido.

Se puder ser regado algumas vezes ao dia em pequenas quantidades, muito melhor, pois assim evitaremos que o solo fique muito seco nas horas mais quentes. Você também pode instalar um sistema de rega automática em casa ou para as férias , e não se preocupar com esse aspecto por vários dias.

Como cuidar de um vaso de manjericão?

Existem algumas tarefas de cultivo para cuidar das plantas de manjericão que farão nossa colheita ainda mais abundante.

Durante o tempo que dura a colheita, você deve remover ervas daninhas do solo de vez em quando para arejar e afofar. Com a ajuda de ferramentas de jardinagem , como um pequeno ancinho, cultivador ou almocaffre, retire a camada superior do solo para facilitar a drenagem, elimine as ervas daninhas que possam ter surgido e evite o aparecimento de crostas.

O corte dos caules também é recomendado . A cobertura consiste em cortar as pontas dos caules superiores para fazer brotar mais caules, a planta fica mais frondosa e o cultivo é mais duradouro.

O manjericão é uma planta anual, ou seja, seca e morre assim que floresce no final de um ciclo. Para atrasar esse tempo e manter a produção de manjericão por mais tempo, corte os botões das flores no final dos caules (geralmente aparecem cerca de um mês ou um mês e meio ou dois meses após o plantio).

Outro cuidado do manjericão é prevenir e monitorar o aparecimento de pragas e doenças. Embora não tenhamos muitos problemas ao cultivar manjericão em casa (principalmente se tivermos os vasos dentro de casa), é importante conhecer as pragas mais comuns do manjericão para que, se aparecerem, possamos reconhecê-las e eliminá-las o mais rápido. que possível.

5. Colhendo ou colhendo manjericão

Depois de semear, transplantar e cuidar do manjericão por semanas, surge a pergunta … Quando é que o manjericão é cultivado? Quanto tempo leva para crescer?

Cerca de 6 semanas após o plantio (cerca de 3 meses após o plantio), você pode começar a colher a safra de manjericão (nós, no Hemisfério Norte, geralmente coletamos as primeiras folhas em julho).

Corte as hastes na parte inferior com uma tesoura conforme necessário. Vá cortando os caules mais novos que estão a mais de 10-15 cm do solo, sempre deixando os botões embaixo de onde surgirão novos caules ou galhos.

Como você pode manter manjericão fresco?

O manjericão é geralmente consumido fresco em saladas ou molhos como o pesto, mas para obter manjericão fresco no inverno ou no início da primavera, devemos pagar um preço alto nos supermercados (as folhas frescas de manjericão são muito caras e crescer no inverno não costuma ser fácil porque do frio e da falta de luz…).

Se quisermos economizar na cesta de compras e ter manjericão fresco o ano todo,  a solução é congelar as folhas e assim mantê-las por meses . Você pode congelar os galhos com as folhas inteiras em sacos plásticos.

Outra opção é picar as folhas de manjericão e guardá-las na geladeira em um recipiente de vidro ou em saquinhos herméticos com bastante azeite de oliva. O óleo ajuda o manjericão picado a ficar fresco por semanas.

Como a maioria das  plantas medicinais , as folhas de manjericão também podem ser secas. Após a colheita, pendure os galhos de cabeça para baixo por alguns dias ou coloque-os separadamente no jornal. Guarde as folhas secas em uma jarra de vidro e você pode usar junto com o restante dos temperos por meses.

Reproduzir uma planta de manjericão Como plantar manjericão sem sementes?

Se quiser ficar com as sementes de manjericão para plantar mais um ano , deixe algum grupo de flores (quando se aproxima o final do cultivo, no final do verão) para que as sementes se formem e você possa colhê-las.

Embora possamos semear manjericão do zero, como vimos nas etapas anteriores, se já temos uma planta, o mais fácil é reproduzir o manjericão por estacas ou caules em vez de sementes, colocando parte da planta do manjericão na água .

Corte alguns caules do manjericão e coloque-os em um recipiente com água, sem molhar as folhas. Você pode adicionar agente de enraizamento natural caseiro à água para acelerar o crescimento das raízes nos galhos ou estacas de manjericão.

Após 7 ou 10 dias, quando as raízes estiverem claramente visíveis, é hora de plantar o manjericão em vasos, como vimos na etapa 3 .

Referências

1. Muñoz, F., 1996. Plantas medicinais e aromáticas: estudo, cultivo e processamento . Mundi-Prensa Libros.
2. Barroso, L. & Jerez, E., 2000. Comportamento das relações hídricas em manjericão branco (Ocimum basilicum L.) quando irrigado com diferentes volumes de água . Tropical Crops, vol. 21 (3), pág. 57-59. Instituto Nacional de Ciências Agrárias. Havana Cuba.
3. Sánchez Govín, E. et al., 2000. Estudo farmacognóstico de Ocimum basilicum l. (manjericão branco) . Cuban Journal of Pharmacy, vol. 34 (3), pág. 187-195.
4. Barasoain, R., 2005. Manjericão no jardim e na cozinha . Revista A Fertilidade da Terra, nº 22, pag. 52-55